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确定都完成了一半后,姜渝开始调料汁,简陋版的料汁:切碎乎的辣椒被油炸过的辣椒油,打成面面是不可能的,她没机器。
然后就是一两滴酸果汁,一两滴姜汁,还有星星点点的盐巴。
这就是她吃火锅的料汁,虽然条件不好,但她把找到的东西能用的都用了。等明年吧,明年春季不仅能种,还能去丛林寻找调味料。
“小渝,兽肉都切完了。”听到声音,姜渝抬头一看,小山堆一样的兽肉满满三大木盆,人多干活就是快!只有她自己还不知道要多久呢。
“石板也洗干净了。”
“鱼片也片好了。”
姜渝还没来得及说话,其他人准备的工作也都搞定。
“好,尤、小乙还要麻烦你们把木薯给切成片。”姜渝指着山洞角落里的木薯道。这是她一开始就拿出来的,本来还想拿出来几块红薯,但想了想还是算了,红薯和木薯虽然味道不一样,但都大差不差了。
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吃火锅东西太单一,也没有个蔬菜什么的,除了肉还是肉,木薯是她唯一能拿出来的了。
姜渝说完,又扭头看向旁边闲下来的石等人“石,帮忙把兽肉还有鱼片抬过来。”
鱼片只需要洗洗就行,到时候直接涮锅吃就行了。兽肉却不行,还是要腌制一下才能烤的。
安排修和石等人,把兽肉鱼片清洗干净,姜渝拿着生姜和盐巴蹲在旁边捣鼓捣鼓。
兽肉太多,生姜太少,姜渝把生姜剁碎又加上了水,才堪堪够用。
“把这两个火堆移到外面,就准备吃饭了。”姜渝指了指靠近山洞口的火堆道。
之前搭火堆的时候没考虑,要吃饭的时候位置就不够用了。
修等人移完火堆,姜渝指挥着重新煮上大骨头汤,腌制的兽肉和洗干净的鱼肉,还有切成圆形的木薯,都放在石锅旁边。
再让他们去山洞里拿上调料,准备开饭了。
大骨头汤火锅,姜渝没吃过,她率先夹了一块鱼肉放进锅里,也不松筷子,几秒后,筷子再拿出来,上面的鱼肉也奶白奶白的,显然是熟透了。
轻轻蘸点料汁,放入口中,眼睛就是一亮,没想到还挺好吃的。
“快吃,很好吃的。”姜渝咽下鱼肉,感受口中的辣感,连连招呼。“兽肉可以放进去多煮一会儿,鱼肉像我刚才那样就行。”
周围的人从早上忙乎了半上午,刚才就饿了,这时候也不客气。想吃瘦肉的夹兽肉,想吃鱼肉的夹鱼肉,蘸上姜渝特意调的料汁,美滋滋地放入口中。
“嘶,这是什么味道。”
“好奇怪!”
“感觉像在火烧一样。”
……
刚才吃的人都张着嘴巴大喘气,嘶哈嘶哈的不停。
“这个是辣椒。”姜渝忍不住笑,装模作样地解释道:“刚吃就会辣,一会儿就好了。”
说完,又往嘴里放一块兽肉。
过了一会儿。
“咦,好像是没刚才辣了。”
“让人吃了还想吃。”
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