妙笔文学

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第65节（第2页）

“小媳妇儿，我们都洞房过了……”

这两人一直粘乎乎地在说悄悄话，蒙仁峰凑了过去问，“又在悄悄说什么呢？”

陆月歌笑眯眯的，“咳……终身大事。”

吃过午饭，陆月歌准备做糯米血肠。

糯米要先煮到八成熟，然后加入新鲜的猪血和剁碎的五花肉、笋干、盐、味精、姜末、香葱等各种佐料搅拌。把洗干净的猪大肠一端用绳子扎紧，另一端用绕成小圈的竹子撑开，然后把搅拌好的糯米灌进去，灌到二三十公分的长度就打上绳结，直到灌好一整条。

灌好血肠后，放到装有清水的锅里煮，水烧开后用牙签扎几下肠衣放气防止爆裂。用小火继续煮，汤水沸腾，虽然还没有出锅，但香味已经弥漫整个厨房飘出屋外很远，路过的人都忍不住直吸鼻子咽口水。

陆月歌在做糯米血肠，蒙仁峰则在做辣椒骨。西南一带的人爱食辛辣，饭桌上各种辣椒是必不可少的，其中辣椒骨是更是一绝。

国人一直以来对吃都非常讲究，贫穷和物质匮乏不能阻止前人的对美味的追求，在穷苦年代，肉类本就非常稀少，人们甚至连骨头也不会放弃，剔了肉的猪骨、鸡骨他们都能做成一道美味。

蒙仁峰剔了几斤新鲜的带肉猪骨，放在石臼里舂碎，然后加入一些米酒和舂好的大量干辣椒粉和姜末食盐搅拌，最后放入坛子里封好，一个月后即可开坛品尝，香辣开胃，还可以祛风驱寒。

糯米血肠煮熟后捞起，农子剑、蒙仁峰和大舅表哥几人就迫不及待地先尝一下了，糯米软弹入味，细细的五花肉沫和笋干沫掺杂其中，香而不腻，再来十截他们都吃得下去。

刚出锅的糯米血肠好吃，而在寒冷的北风中晾晒一段时间后，将之切片用花生油煎炒，外焦里弹，风味则更佳。

猪肉已经分好了，那头大肥猪足足有两百斤多一点，每家都分到了十几斤的五花肉，除了五花肉和瘦肉，陆月歌还要了猪头猪尾巴，四分之一的排骨，一条后腿。

下午，他们带上自己那份猪肉、做好的糯米血肠和辣椒骨，开车回到了山上。

回到家里，蒙仁峰配制佐料，陆月歌把肥瘦相宜的五花肉切成一条条，然后加入佐料腌渍，等过两天就准备熏制腊肉，用柏木和甘蔗熏制多天的腊肉风味绝佳，没有人不爱吃。

早上，陆月歌从农子剑暖暖的怀抱里爬起来，窗外灰蒙蒙的，还下着细细的雨夹雪，阴冷得不行。

他习惯早起了，刚想起身，被冷风侵袭的农子剑就哼唧几声，他马上又钻回了被窝里，反正还早着，也没什么事情要忙，那就再睡一会吧。

“几点了？”农子剑钻到他怀里迷迷糊糊问。

“七点四十五。”陆月歌捞过桌子上的手表应道，怀里的身体热乎乎的，他亲了亲对方的头顶，“还早着呢，再睡一下。”

“好冷啊，我已经离不开被窝了……”

“外面下雨夹雪，特别冷。”这种阴冷湿漉的天气什么都做不了，他给农子剑掖了一下被子，“继续睡吧，等起来了我们就包粽子，想吃粽子吗？”

“想……还是包那个灰灰的粽子吗？”

“嗯，就是包灰粽，我记得你挺喜欢吃的。”

“喜欢，我们家的人也喜欢吃，你做的特别好吃。”

“我这次会多包一点，年后你多拿一点回家。”

“嘿嘿，还没过门呢就这么孝顺……这次放什么馅？”

“么~为了讨好岳父岳母嘛。除了绿豆猪肉，这次还加点板栗。”

“好啊！我喜欢吃板栗。”

“好，那等下我多放一点板栗。”陆月歌说，他们寨子很少有人种板栗，以往包的粽子也多是绿豆猪肉粽，今年放板栗还是第一次。

九点钟的时候，农子剑终于从被窝里爬了出来，瞬间就被冻得瑟瑟发抖，“卧槽，怎么这么冷啊！”

g省地处西南，中部和东南的温度比较高，冬天最低温度也就五六度这样，而山多的西面和北面就比较冷了，霜冻频繁，海拔高一些的地方还会下雪。

莨市地处g省最繁华的东面，家里又有空调暖气，所以农子剑从没体会过这么冷的早晨，他快速把陆月歌给他准备的衣服裤子穿上，这才感觉好了点，洗脸刷牙也得用热水，不然脸皮都会被冻伤。

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