妙笔文学

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第35章（第2页）

馒头自然不会是白面馒头，而是用小米面、黄豆面、黑豆面做的三合馒头，不过即便如此，在这会也是好东西，毕竟之前家里可都是喝稀的。

条件还是艰苦，许青青转了一圈也没啥值得参考的，毕竟她又不会蒸馒头，而且之前馒头已经吃得够够的，会蒸她也不想做。

“青青，晚上带着你哥到婶子家吃饭呗，婶子家今天包鱼肉饺子吃。”

许青青不知不觉带着沈康平走到刘婶子家附近，从厨房看到他们的刘婶子扬声道。

“谢谢刘婶子，不用了，我想在自己家吃。”许青青拒绝后，怕她还要劝，赶紧带着沈康平回家去了。

回到家后，她想到很久没吃饺子了，或许可以学刘婶子一样包点饺子。

“康平，你想不想吃饺子？”她转头看向沈康平。

对于沈康平来说，只要是能吃的，就没有他不想吃的，自然点头说：“想。”

饺子许青青还是会包的，以前某次学校组织活动，大家带材料一起包过，这会见他说想吃，直接开始准备起来。

面粉、肉家里都有现成的，许青青来到厨房后，自己揉面粉，让沈康平帮忙剁肉馅。

她没去超市里买现成的饺子皮，一个是超市里未必有，另一个现在最多的就是时间，全部都自己动手，既能消磨时间又有意义。

沈康平力气大，没多久就把一块五花肉剁成肉馅。

他那边肉馅好剁，旁边揉面的许青青却遇到了困难，先是水放多了太稀，她加了点面后又干了，再加点水后……

看着越来越大的面团，许青青不敢再随性的加了，开始一点点加面，总算成功把面团揉出来。

“呼……”

她长松一口气，看着除了比预计得要大，其他都还好的面团，心里还挺有成就感。

现在要干什么？

许青青不记得做饺子要不要醒面，干脆先把面团放在一边开始调馅。

“别戳。”见沈康平凑过来伸手在她刚揉好的面团上戳出一个坑，许青青抓下他的手，顺便将一根玉米放到他手里，“帮我把玉米粒掰下来。”

“好！”沈康平很愿意帮忙做事，立刻就在旁边掰起来。

许青青准备做胡萝卜玉米猪肉馅的饺子，把玉米交给他后，自己开始切胡萝卜。

兄妹俩继续忙了一会，饺子馅也准备好了，接下来就得开始擀饺子皮。

擀饺子皮还是需要点技术含量的，许青青一开始擀的不是太厚就是太薄，多擀几个后才慢慢好一点。

擀出十几个饺子皮后，见沈康平在旁边好奇的看着，她干脆先放下擀面杖教他包饺子：“你看，先把饺子皮放在手上，再把馅放上来……”

“这样吗？”

“饺子馅少放一点，不然包不起来……对，用力点捏……哎呀！没让你那么用力，都快破了……”

“哈哈……妹妹你看……”

“好好包！”

许青青将饺子皮都擀出来后，开始和他一起包。

都是自己吃的，也不讲究那么好看，没多久洒了干面粉的盖帘上就摆了一堆要么太胖，要么太瘦，要么形状怪异的饺子。

许青青看着这些饺子，没忍住轻笑一声，想了一下后，从口袋里掏出几颗糖包在饺子里。

这一通饺子包下来，直接到下午一点多，许青青怕他饿着，先煮了一锅饺子出来。

热腾腾的饺子出锅后，别看卖相差了点，味道却还是挺不错的，猪肉的鲜香、玉米的清甜、胡萝卜的爽口全被饺子皮裹在一起，一口下去，鲜甜可口。

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