妙笔文学

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第112章 投奔了酥香阁（第1页）

师傅这一手，可是让那掌柜的傻眼了，跟在后面喊了好几声，都没能将人给喊住，那叫一个气呀，一屁股坐在了椅子上，阴沉着脸，不说话。

而钟欣本是打算趁锦绣轩人多的时候，看看有没有机会再回锦绣轩的，谁知正好看到了这一幕，便下意识的进了酥香阁。

店里好不容来了个客人，小厮热情的迎了上去：“姑娘，可是要买点心？”

钟欣一脸自信的说道：“我不买东西，我来应聘大师傅。”

那掌柜一听，气笑了，语气不佳的说道：“哪来的丫头片子，不买东西，赶紧走。”

钟欣也不生气，说道：“我之前在对面锦绣轩，做过。”

掌柜的一听这话，眼睛顿时就亮了起来，上下打量着钟欣。

虽说他心里对这个突然冒出来的小姑娘存疑，但一想到她是从锦绣轩出来的，说不定真有什么本事。

“你在锦绣轩做过？你都会做些什么？”掌柜的语气稍微缓和了一些问道。

钟欣心中暗喜，本就觉得自己不比许心婷差到哪里去，分到她手里的几种点心，那也是做的不比谁差。

“我会做好几种呢，像那枣泥糕，绿豆糕，还有那边卖的鸡蛋糕，我都可以。”钟欣说着。

钟欣在锦绣轩，虽说没有掌握全部的精髓，但她经手的这几种，她还是不在话下的，虽说味道上可能没有达到许卿梦等人的水平，但相比其他人，那绝对是没问题的。

掌柜的，皱着眉思考了一会，现下没有大师傅，死马当活马医医吧，试试也无妨。然后说道：“空口无凭，你得做出来，让我尝尝才行。”

钟欣也是不再说的，一口应下：“行，没问题。”

于是，掌柜的带着钟欣来了后厨，后厨里还残留着先前师傅离开的凌乱，各种食材和工具摆放得毫无秩序。

钟欣之所以来酥香阁，也是因为心气高，觉得自己不差，存着想让许卿梦好好看看，她一定会做的比许心婷好。

她不过就是犯了一个小的错误，她都说了会改正了，可许卿梦还是把她给辞退了，虽说没有要她赔偿，可是她对她并不感激。

钟欣来到厨房，便开始挽起袖子，开始熟练地准备制作点心，所需的材料。

她首先选择做枣泥糕，钟欣先将红枣洗干净，去核后放到锅里慢慢熬煮，随着火候的控制，枣香渐渐弥漫在整个后厨。

她专注地搅拌着锅里的枣泥，确保每一颗枣都被煮得软烂细腻。

那掌柜在一旁看着，她那有条不紊的动作，眼中闪过一丝期待。

接着，她又开始处理制作糕点的面粉，她按照一定的比例依次加入油，糖和水，揉成光滑的面团。

然后把煮好的枣泥均匀地包裹在面团里，放入模具中塑形，最后放进蒸笼里蒸制，在等待枣泥糕出锅的过程中，她又着手开始制作绿豆糕。

她把浸泡好的绿豆去皮，上锅蒸熟后，用勺子一点点压成泥状，加入适量的糖，油翻炒至绿豆泥不粘手，呈现出诱人的色泽和细腻的质感。

由于没有模具，只能用手熟练地将绿豆泥捏成小巧的方块状，整齐地摆放在盘子里。

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