妙笔文学

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第41章 运输（第2页）

这晚，吃的是一锅热气腾腾的鱼汤，加上热量满满的冬笋炒熏肉。

接下来的日子，是连续好几天的风停雪歇。三人一马很顺利的又收回来了很多的鱼和冬笋。

冬笋全部都搬进了地窖里，鱼儿可不能这样干。当初那些熏肉可就是最大的教训。

不过，现在这个季节，外面不就是个天然的冰箱吗？

山洞外院子里的空地里扫出一部分。然后把鱼全部倒在上面。都不用特意经管它，第二天，自然的就会被冻住了。

当然，由此也能看出，寒季是多么的可怖呀。如果一个人没有处在一个足够温暖的地方，可能就会变成一只冰棍儿啦。

言归正传。这段时间的收获很是不错。这些东西，已经足够他们撑到春暖花开的时候了。

但停下来的日子还是一如既往的无聊，于是啊依决定，教两人用冬笋做菜。或许，未来的日子，自己就不用再忍受那些烦人的油烟啦。

先报菜名：熏肉炒冬笋。冬笋鱼肉汤，油焖冬笋。

由于种种限制，就先来这几道家常菜吧。

把冬笋的裙子，一层一层的脱去，只剩下里面鲜嫩的白白胖胖的笋芯。用骨刀把它切成一条一条的，或者是一片一片的，都可以。

石锅注水，冒开，放入切好的冬笋焯水，这样能够很好的去除掉笋里的涩味。几分钟后，捞出，备用。

挑拣比较肥腻的熏肉洗净，切片放入石锅里，大火煮，直到炼制出油。把油用竹筒收集起来。

鱼，用骨刀妥善处理干净之后整条裹上一些鸡蛋液。放入油中炸至两面金黄就可以了。

接下来，在石锅里加入清水。待水完全冒开把鱼放在里面，再加入一些坚果诸如榛子，板栗。

待这些坚果耙和软糯，里面冒起来的鱼肉汤也变得乳白，乳白的就可以了。

这样就可以喝了，当然如果喜欢的话，还可以加入一些泡好的干野菜。如果能再配上一碗白米饭，那就真真是妙极了。

至于盐的遗憾，嗨！兄弟，有的吃就不错啦。

种种遗憾到底并不妨碍这锅鱼汤在三人心中的颜值与地位。

“记住啦哈！”阿依把着石锅，眼神略带威胁。

“记住了！”两人拿着碗筷，语气急切。

“吃吧！”某人大度放行，盛一碗鱼汤，喝了，看了眼狼吞虎咽的两人，“慢点，小心鱼刺。”

两人动作一怔，明显文雅斯文不少。阿依趁机口述另外两道菜的做法。

“另两道可就容易多了，……”阿依又盛了满满一碗鱼汤，“最重要的是，熟了就行。”

喝着鱼汤，品着里面那寡淡中略带腥味的汤汁。阿依前所未有的想念那些美味的调料。

看了看一发不可收拾的一大一小，再度陷入了沉思：或许以后的日子可以再留点心些，说不定能够找到一些不错的调料呢。

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