妙笔文学

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第284章 兄弟们开吃（第1页）

他把处理好的龙虾放入加了姜片、葱段和料酒的开水中焯水，龙虾瞬间变成了鲜艳的红色。

捞出后，他在锅中倒入大量的油，烧至七成热，将龙虾放入锅中炸至外壳金黄酥脆。

捞出龙虾控油，锅中留少许底油，放入蒜末、辣椒段爆香，加入盐、白糖、生抽等调料翻炒均匀，再放入炸好的龙虾，让每一只龙虾都裹满浓郁的蒜香酱汁，一道蒜香龙虾就完成了。

而对于螃蟹，方牧决定做清蒸的。

他在蒸锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开。

将刷洗干净的螃蟹肚皮朝上放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸

15分钟左右。蒸熟后的螃蟹色泽鲜艳，香气扑鼻。

方牧调了一碗蘸料，用生抽、香醋、姜末和香油混合而成，简单却美味。

最后是鲍鱼，方牧把处理好的鲍鱼肉切成薄片，用料酒、姜片和葱段腌制片刻。

他在锅中烧开水，将鲍鱼肉片放入锅中焯水至变色捞出。在盘中铺上泡发好的粉丝，将鲍鱼肉片放在粉丝上，淋上用蒜末、蚝油、生抽、盐和热油调制而成的蒜蓉酱，放入蒸锅中蒸

5分钟左右。

取出后，在上面撒上葱花，再淋上热油激发出香味，一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼就完美呈现了。

当一桌丰盛的海鲜大餐摆在众人面前时，阳光洒在餐桌上，给这些美食镀上了一层金色的光辉。

海风轻拂，海浪有节奏地拍打着船舷，似在为这场盛宴演奏着美妙的背景音乐。

“兄弟们，开吃！”方牧笑着说道。

话音未落，阿强早已迫不及待，伸手就抓向那盘蒜香龙虾。

他一把扯下一只龙虾钳子，用力一掰，鲜嫩的虾肉便弹了出来。

阿强也顾不上烫，直接将虾肉塞进嘴里，含糊不清地嘟囔着：“哇塞，老大这手艺，绝了！这蒜香，简直能把我的魂儿都勾走咯！”

说着，他还夸张地眯起眼睛，一副陶醉至极的模样。

小李则盯上了那盘清蒸螃蟹。

他小心翼翼地揭开蟹壳，蟹黄的香气瞬间弥漫开来。

他用筷子轻轻挑起一块蟹黄，放入口中，慢慢咀嚼，脸上满是幸福的表情：“嗯，这螃蟹清蒸得恰到好处，原汁原味，鲜得我舌头都快掉啦！”

大刘端起那盘蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，眼睛放光，嘴里念叨着：“这鲍鱼和粉丝搭配得简直天衣无缝，我可得多吃点。”

他夹起一片鲍鱼，连带着几根粉丝，一口塞进嘴里，边嚼边竖起大拇指：“老大，您这厨艺，去五星级酒店当大厨都绰绰有余啊！”

其他船员也纷纷动起筷子，一时间，餐桌上热闹非凡。

有人嘴里塞着鱼肉，还不忘夸赞红烧黑鲷鱼的酱汁浓郁，鱼肉鲜嫩；有人边剥着虾壳，边和旁边的人讨论着这蒜香龙虾要是再加点辣椒会不会更带劲；还有人蘸着调料，细细品味着清蒸螃蟹，时不时发出满足的赞叹声。

“嘿，你们说，咱这天天在海上，能吃到这么美味的海鲜大餐，是不是比那些在陆地上的人幸福多啦？”

一个船员嘴里塞得满满当当，含糊地说道。

“那可不！”

另一个船员连忙附和，“他们哪能吃到这么新鲜的海鲜，咱们这可是刚从海里捞上来就下锅，这滋味，他们想都想不到！”

大家你一言我一语，欢声笑语回荡在整个拖网渔船的甲板上。

阳光、海浪、美食，还有一群志同道合的兄弟，这一刻，无比的美好。。

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