妙笔文学

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第八十六章 碧玉一截（第2页）

“小袁老板速度很快。”老大爷先是客气了一句，这才看向自己今天新点的金陵草。

圆形的瓷盘上白为底，上面画着一尾小鱼，小鱼的嘴活灵活现的张着，就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。

“这盘子倒是生动有趣。”老大爷不由说道。

接着映入眼帘的就直接震惊了老大爷。

“这菜莫不是假的不成。”老大爷指着盘子里一根根碧绿的芦蒿惊讶的说道。

“我也觉得好像假的。”暮小云在一旁忍不住附和。

确实盘子里现在的东西看起就和假的没有分别，而且像是假的碧玉，一支支的堆叠在一起，芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子。

油光闪闪的样子看起来就好像碧玉发出的亮光，实在不像一盘菜。

“小袁老板就是炒个素菜都要吓人一跳。”老大爷摇头感慨。

“您尝尝。”袁州话不多，直接示意老大爷开吃。

“这样子就像翡翠做的，老头子我也是吃翡翠的人了。”说着老大爷小心的夹起两根塞进嘴里咀嚼。

看着青翠欲滴，仿佛翡翠一样，什么作料都没放的芦蒿，进入口中先是本身微微的清香，然后才是脆嫩和鲜爽的口感。

咀嚼一下，嘴里发出根茎被咬断，里面包裹的鲜嫩汁液流出，芦蒿本身的清香味更加浓烈起来。

老大爷不是专门的美食家，咀嚼两下直接咽下，然后从喉咙里面开始升起芦蒿特有的清淡香味。

“真是极其鲜嫩。”老大爷说着又开始夹起芦蒿往嘴里塞，直接开吃。

“咕咚”暮小云看老大爷吃的这么香，忍不住轻轻咽了咽口水。

要说在袁州这里的兼职，不管是上班时间或者工资都很好，却有一样非常折磨人，在美食面前只能看不能吃，这对食欲正常的小姑娘暮小云来说简直是酷刑。

安静的店里没有第二位客人，“吧唧吧唧”只剩下老大爷不停夹起咀嚼的声音。

二两半的量，炒熟之后能有多少，不过一会功夫老大爷直接吃完了，而清汤面还没动。

“袁小师傅，你这里每样的东西的分量太少了，有没有增加的可能。”老大爷看着空空如也的盘子，试探性的问道。

“没有”袁州干脆的拒绝。

“哎，这盘子倒挺好看的。”老大爷失望的摇头，底下头看着没有留下任何汁水的盘子说道。

“咦，不对，袁小师傅你这素菜盘子里怎么一点汤汁都没有。”老大爷发现奇怪的一点，出声问道。

“芦蒿本身所有的汁水，都被锁住。”袁州的解释，也就吃过的老大爷才能明白。

一般来说，烹饪素菜总会流失它的水分，当然也包括营养，不管做的在如何鲜美脆嫩也是一样，但是袁州却办到了锁住芦蒿所有水分的技艺。

神乎其技……

ps:这张为我的第二个盟主觉得肯德基加更，实在对不起这么晚才加更，也谢谢肯德基的支持和鼓励，谢谢。

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