妙笔文学

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第53章 酸辣粉烤鸭（第1页）

“娘，别人家的事我们就不要去管了，过好我们自己的日子就行了，你在背后说别人也不怕折了阳寿。”杨涛道。

“我也活了这么多年了，够本儿了，我不怕死，人迟早都是要死的。”何翠霞看得开，活了这么多年，生死不是由自己能够决定的事。

她也看开了，人活一世，年轻时辛苦了半辈子，老的时候应该多享受一下，该吃啥吃啥，该玩啥玩啥，没必要把自己弄得半死不活的。

她现在算是比较享福的，一天活也不是很多，就是看下孩子，忙的时候帮着做做饭，照顾下儿子孙子孙女。

翌日，易然大早就起来，抓泡在坛子里的酸菜。

婆婆何翠霞喜欢做咸菜，没事就往坛子里腌制些咸菜，泡一些酸菜。

日积月累，便有了满满几大坛子。

还别说，婆婆会做泡菜，她就不会了。

老一辈的婆婆，平日里只有咸菜下饭，吃不起好菜。

何翠霞有了易然，易然时不时地上街买些好菜，成天有肉有菜的吃着，咸菜自然也用不上了。

只是偶尔腻了会吃些咸菜。

将腌制的萝卜切成均匀的细丝，将腌制的红椒

切成丝。

酸辣粉，顾名思义，既有泡菜酸啾啾的味道，又有花椒辣椒麻辣辣的味道，倒入醋，吃起来又酸又辣，贼带劲。

刘大娘来到杨家，找何翠霞说彭婆子葬礼的情况。

她本来不想去的。

一个村儿的，不去又不合适。

“那个罗年行事是没个分寸的，当着那么多人的面，竟然敢给他三个女儿难堪。”刘大娘气呼呼道。

“他三个女儿都被气疯了，他都不管，这不，今天早晨彭婆子才下葬，他下午就去喝酒赌钱，他的三个女儿被气得唉！”何翠霞唉声叹气道。

“算了，别人家的事咱就不管了，我今天来呀，是来蹭你们家的饭的，我老远就闻到了你们家的香味，看今天有没有那口福蹭一顿饭？”刘大娘道。

易然笑道：“我说今天怎么蓬荜生辉，原来是有贵客到了。”

“哈哈哈，是蹭饭的来了。”

有客人不敢怠慢。

易然立即准备午饭。

做一只烤鸭。

杀了一只鸭子，把毛拔干净，用火烤一下，掏出鸭子的内脏，清洗干净。

切入姜蒜片，倒点醋焯水。

将毒泡泡舀出来，又将鸭子冲洗了一遍。

倒入盐，醋，姜，蒜，辣椒腌制一个时辰。

自己则去找架子，找了一个古代的叉子。

又砍了两根竹子，刨土，将竹子固定稳。

一个时辰过去了，鸭子腌制好了，要叉上去了。

生火开始做烤鸭。

易然早准备好了调料，用醋，酱，尖椒沫，调了调料，又准备了蜂蜜，准备刷上去。

古代也有那种软刷。

杨涛经常打猎，时常要烧烤，没有软刷不应该呀！…

也是够倒霉的。

不过幸运的是有孜然。

待会儿可以撒点孜然上去，更入味。

易然先刷了一层佐料上去，为了防止烤鸭烤糊，就还必须要刷一层蜂蜜。

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