妙笔文学

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第203章 天府之国巴蜀（第2页）

“除了价格贵点，其他的都挺好。”

苏紫琪正收拾东西，耳边突然听到男朋友评价酒店房间的话，噗嗤一下笑了起来。

“哈哈，不认识，你咋知道是大品牌，不过一般这种高端酒店里面的用具都是和一些知名品牌商合作定制的。”

“酒店既然定了那么贵的价格，肯定有人家的理由和支撑，不然没点真材实料迟早关门，又不是只有它一家酒店。”

王可闻言，接着又附和道：“你这说倒是没错，不过确实是挺好的，看来这么贵，还是有点东西的。”

“行了，不对人家酒店讨论了，现在也一点多了，咱们出去吃个午饭吧。”

“到了巴蜀，也品尝一下地道的川菜，看看有没有齐省的川菜馆辣。”

“行，那就走吧。”苏紫琪听完应了一声。

接着又回复道：“辣应该是挺辣的，不过应该和其他地方的差不多吧。”

王可和苏紫琪这次都是第一次来巴蜀，对后面的经历还是非常期待的。

到了巴蜀，在饮食方面就不得不提到川菜。

川菜作为我国传统四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。

川菜菜系是由宴席菜、大众便餐菜、家常风味菜、火锅、风味小吃五大类组成。

它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外，成为中华民族饮食文化中一颗熣灿的明珠。

说起吃“辣”。

渝蜀地区在全国都是非常出名的，也是由来已久，这个特点也是留给其他兄弟省份人们的印象之一。

辣椒可以祛风除湿，发汗驱寒，避瘴气，健脾胃，开口味，舒血活络等好处，又由于这里地域气候多潮湿的原因，所以巴蜀人多爱吃辣椒。

川菜靠它调味，穷人靠它御寒，巴蜀有句谚语：“糠菜半年粮，海椒当衣裳”。

……

时间长了，蜀人对于辣也比较有心德，讲究外刚内柔，辣则刚而不压柔，柔则香而不抑刚。

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所谓刚柔并重，有刚有柔，既辣且香，香中带辣，辣中有香，同时还有一股麻味，三种味道混合起来回味无穷。

而王可和苏紫琪两人都比较喜欢吃辣，但身体接受程度也是有一定限度的。

过于辣虽然当时吃着爽，但后遗症还是非常明显的。

王可在酒店附近找了一家当地知名的老字号川菜馆，听说都有近百年的历史了。

店里慕名而来的顾客也非常多。

找位置坐下，开始下单。

选完菜，在选口味的时候。

王可两人也是要的适中的辣度，个别菜品的“特辣”也就无所谓了。

一顿午饭下来。

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