妙笔文学

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第73章 小福星转世求月票 求留言（第2页）

说是七七家里现在正是用钱的时候，咱们不能再给她增添负担了。所以让他们千万不能再留在柳家吃饭。

想是这样想，可鼻子里闻着厨房里那蛋炒饭传出来的香气，俩人实在是迈不开腿。最后，俩人相对挠头一笑，同时出声答应了下来。

当董秀娘气急败坏地赶来时，李三同俩人已经将手里的一大碗蛋炒饭吃了个精光，还一脸意犹未尽地在那舔着嘴巴呢~

脾气火爆的董秀娘当即上前一把揪住了丈夫的耳朵，开始骂将起来：“你这死鬼！把我今早跟你说的话全给忘光了是不是？叫你回家吃饭你居然还不乐意！”

董秀娘骂骂咧咧的，一向以硬汉子示人的李三同此时却一声不吭，被逼急了才憋出一句：“这都怪七七，谁让她把饭做得那么香？”

听到从李三同嘴里吐出来的歪理，大家都忍俊不禁地笑了起来。田草草更是笑得直叫肚子疼，滚进柳如眉怀里，直嚷嚷着要娘替她揉肚子。

看着眼前这欢乐的一幕，董秀娘也忍不住偷偷抿嘴笑了一下。不想却立刻被李三同发现了。他马上拉住自己妻子的小手，一脸深情地说了一句：“秀娘，我们这就叫打是亲、骂是爱，不打不骂不相爱！”

看着眼前厚着脸皮哄自己开心的丈夫，董秀娘再也拉不下脸来，只是笑嗔着捶了一下丈夫厚实的后背。

董秀娘等人离去后，田七七一回头，却看到包子娘正一脸羡慕地看着董秀娘夫妻俩的背影，田七七心中再次一动！包子娘还年轻着呢~正是需要男人疼爱的时候。

收拾好东西后，田七七便自己动手，将那萝卜条和长豆角分别加入盐、辣椒、香料等配料，并用自己独特的手法将其彻底拌匀后，才分别装进了大瓦缸中。所不同的是，萝卜条不用加水，而酸豆角则加入了凉开水，直至将长豆角全部淹没为止。

最后，用与酸菜同样的方法将两者密封。

眼看开店所需要的配料已经准备得差不多了，田七七这时才偷偷地松了一口气！

抽空跑到厨房角落里看了看自己养了两天的螺蛳，换过几次水后，现在已几乎看不到有泥土的踪迹了，看来，明天就能吃到自己想念已久的螺蛳粉了！

第二天，田七七母女四人天刚亮就起来了。

涮锅的涮锅、挑水的挑水，而田七七则专心致志地搅拌起了昨天磨好的米浆来。

看着二女儿那奇特的搅拌手法，柳如眉又好奇又心疼的，上去看了又看。终于忍不住开口道：“二丫，你累不累呀？要不，娘替你一会？”

“娘，不用了，我不累！”田七七抬起头来，冲包子娘甜甜一笑。其实心里想的却是，娘啊娘，不是我不想让你帮我做，而是这里面的技巧和经验多着呢~稍有不慎，可就要前功尽弃了。

足足搅拌了半个时辰后，再次仔细检查了米浆的浓稠和光滑程度，田七七才终于停下手来。

让田园园在院子的大锅上烧上一大锅开水后，田七七才拿出她之前专门定制的大铝盘来。引得柳如眉又是一阵的啧啧称奇。

这时，田七七已将其中一个大铝盘放进了正烧着开水的大锅里，然后从已搬到自己脚边的桶里，舀起一勺米浆就往铝盘里均匀地淋了下去！

盖上盖子蒸上两分钟后，田七七便迅速掀开盖子，将铝盘从锅里取了出来。紧接着，又将另外一个大铝盘放进去，照样的朝着铝盘四周均匀地淋上了一勺米浆……

这蒸米粉，火候同样也是最重要的！如果在开水里蒸得太久的话，一不小心蒸得过熟了，那做出来的形状可就不那么美观了。

可如果煮的时间不够，同样的也会影响到米粉的口感，吃到嘴里会差别很大。所以，这个时间的把握，还真不是一般人能掌握得了的。

就连田七七自己，也是在前世试验了好几回，才总算是彻底掌握了如何制作出轻、盈、柔及不断不碎的米粉的绝窍来。

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