妙笔文学

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后续，傅妈妈和傅爸爸就坐在烤炉旁边，看着傅行和顾书白处理那些鱼虾。

他们两个人干活，手脚又麻利，倒也快。

很快鱼虾都给弄好了，那些脏的松树枝被清扫出去，地上又给铺盖一些灶膛里的草木灰，来回弄了两次后，那地上的鱼腥味和污水吸附的干干净净的。

这些鱼虾弄好了，这一上午也过去了大半，顾书白就打算做午饭。

考虑到家里有老人，这次午饭的菜烧的有清淡也有重口味的。

鱼虾就在烤炉这边用烤盘进行烘烤，弄成干锅的方式。一大锅的鱼虾先是小火油煎，煎的两面金黄，再用大蒜，花椒，辣椒炒出香味来，洋葱做打底，放入煎好的鱼虾，下方烤炉小火，慢慢的烘烤着，一大锅的各种杂鱼河虾干锅就弄好了。

中午弄的是柴火饭，锅边焖了几个洗干净的红薯。烧了新鲜的鱼打汤，里头切了一个白萝卜在里面。弄了他们自己做的腊肠，还有两个青菜，如此，这中午的饭菜就弄好了。

在饭菜烧的差不多的时候，傅妈妈就跟傅爸爸一起去基地那边，把傅爷爷和傅奶奶给喊来吃饭。

两位老人歇了一上午，精神好了很多，他们来到这边，感受到了烤炉的温暖，整个人也精神了不少。

傅奶奶喜滋滋的问顾书白，像个孩子似的，开心极了：“小白，是不是柴火饭啊，我闻着好香啊，好像还有红薯的味道。”

顾书白笑着点头：“是啊，奶奶你鼻子可真灵，锅边煨了几个红薯，等会儿端出来你尝尝。”

他让两位老人就挨着烤炉旁坐下，傅妈妈他们急急忙忙的去厨房，端菜端饭，很快一家人围着烤炉享用这次的午餐。

第62章冬日的火锅水灵灵的白萝卜

米饭是柴火饭，吃饭的时候，傅家人都各自拿着碗，各自拿锅铲自己盛饭，吃多少盛多少。

都是自家人，没有客气，也没有故意谦让，就跟平日里在家里吃饭是一样的。

傅爷爷傅奶奶年纪大了，手脚灵活，也是自己盛饭，饭盛好了，各自来到烤炉旁边，坐在矮脚凳子开始吃起饭来。

干锅杂鱼真的很香，那满满一大铁锅的杂鱼一个个的都煎的两面金黄，鱼肉煎的很酥脆。尤其是这些小鱼的表皮，那叫一个酥脆可口，又香的要命，撒了一些孜然味的辣椒面，吃在嘴里除了酥脆，还有鱼肉的鲜嫩可口。

特别是吃到这些小鱼的鱼腹部，肉多且嫩，还保留着鱼肉的鲜美，吃上一条后就叫人留恋往返。

就这样的小鱼，傅妈妈她往常是不吃的，嫌弃鱼刺多，又没肉，压根就不在他们家餐桌上。

可今日不同于往日，这一锅子杂鱼傅妈妈可是看着傅行和顾书白一条一条处理好的，后面又是一条条的给煎好，可是费了好大功夫。

傅妈妈原本想着，这些小鱼就算再如何不好吃，她也会咬着牙说好吃的。

这可是傅行做的，必须夸奖。

后面一系列操作下来，傅妈妈发现完全就是她想的太多了。

这些小鱼弄的很干净，做出来也超级香的，先别管好不好吃，她闻着就很香，特别想尝尝。

这锅杂鱼先是放烤炉边小火煨了好一会儿，铁锅最下层铺垫的洋葱和香菜，豆豉酱味儿都给激发出来了，那香味更是绝了。

待米饭盛好后，傅妈妈就没客气，跟顾书白说了一声，就开动了。

傅妈妈挑了一条黄鱼，黄鱼刺少，鱼肉又很肥美，外层皮煎的焦焦的脆脆的，酥香，入嘴微微焦脆口感，鲜香麻辣，随后是满口鲜嫩的鱼肉。

黄鱼的鱼肉很嫩，是那种细嫩的口感，鱼肉又极为鲜美，都不用去咬，稍微用点点力抿了抿嘴唇，那鱼肉就从鱼脊主刺给脱落下来。

满口皆是细嫩爽口的鱼肉，鲜香麻辣，叫人赞不绝口。

吃完这口黄鱼，再来一口软而不烂的白米饭，吃的是叫人满口畅快。

傅妈妈感受到了柴火饭的魅力，吃的时候眼睛都亮了。

不知道是因为那干锅杂鱼的魅力所征服，还是因为那米香味十足的柴火饭太过于美味，征服了傅妈妈的味蕾。接下来的时光里，傅妈妈进入了干饭达人的行列里，那小杂鱼她吃的一条又一条。

傅爸爸很沉稳，吃饭不吭声，就很专注。

傅爷爷和傅奶奶因为年纪大了，重口味的菜不太爱吃，就尝了尝味道后，就去吃那鲫鱼汤里的白萝卜了。

这鲫鱼汤熬的白白的，颜色很好看，是那种奶白色的。

鱼汤鲜美，光是闻着就很鲜甜。

这个季节的鱼，吐去了一些鱼腥味和水腥味，鱼儿过冬存储了不少脂肪，鱼儿都很肥美。

这个季节的鱼，不光肥，鱼肉还很鲜甜，煮出的鱼汤没有难闻的土腥味，很好喝。

鲫鱼汤里除了放入一些白萝卜，就没有再放其他东西了。

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