手机浏览器扫描二维码访问
第97章 第一课（第1页）
“爷爷，做菜的方法有很多，我们家经常用到的方法就有：炒、烧、蒸、炸、煎、烤、腌、卤、熏、拌、烫、炖、煮、焖、风、涮、泡、酱。当然还有其他的办法，以后要是做菜用到了，我们再说。”
叶霜给爷爷上的第一课，笼统讲了讲食材、佐料、刀工、配菜，做菜的方法，火候的掌握和厨具的运用。
几下子讲完了理论，叶霜就让爷爷找来一筐土豆。她先用小刀示范了一遍，怎么又快又好地切土豆丝，让爷爷练习刀工。
叶霜严格要求爷爷，切出来的土豆丝尽量一样大小，并且速度要快。
“爷爷，如果您认为切土豆丝有难度，也可以先从土豆片开始。等技术好些了，再切土豆条，土豆丝。”
“爷爷，这练习刀工，必须每天抽出时间练习。不然，长时间不练习，手感就陌生了。三天打鱼，两天晒网，是学不好刀工的。”
叶清海听孙女说得很有道理，他们家鱼馆里的厨师，只学了做菜的方法，还没有专门学习过刀工。看来，他得想办法尽快地教给他们。
“孙女，你等等再讲。爷爷认为，你说的刀工这一点很重要。不如，咱们叫上家里的其他人，一起来练习怎么样？”
“鱼馆就要开门了，以后生意好了，做的菜就越来越多。村里请的厨子，他们现在的速度，可不行。我们得自己先学好，再教给他们。”
“爷爷，没问题。其实，我也只是会一点刀工，太复杂的，我也不会。”
叶霜见识过各种刀工，甚至欣赏过各种食材雕花，和各种雕刻得惟妙惟肖的动物。只是，她也就欣赏过罢了。
“没关系，咱们也不用学多复杂的东西。只是学学切菜的技巧，提高干活的速度罢了。这一点对咱们鱼馆来说，比各种花里胡哨的东西有用多了。”
“爷爷，您说得对。那就请爷爷教一教其他人吧。就像我刚刚教您的一样，慢慢来就行。”
叶霜认为，自己给爷爷上的第一节正式厨艺课结束了，她该下课休息了。
“不是，孙女，难道不是你来教其他人吗？”
叶清海还没学会刀工，他现在切一片薄薄的土豆片，都要好一会儿功夫。
这切小土豆，可不比整头的野猪肉，野猪肉只要切成一大块一大块的就行。而小土豆，一个不留神没拿稳当，它还会滚到案板，滚到地上去。
叶清海没把握给家里人做出正确的切土豆丝动作，孙女说她的动作叫做——示范。他希望孙女能留下来，给家里人继续示范一下。
“爷爷，您确定奶奶和我娘亲看到我拿着刀子，不会被吓到？”
叶霜还是觉得爷爷太没有自信了，明明他都已经会切土豆丝了。
虽然切得完全不在及格线上吧，但是基本的动作要领，还是学得差不多了，爷爷只是没有更多的经验而已。
“乖孙女，你这么说也有道理。那爷爷我就勉为其难地当一回先生吧？”
叶清海直觉被逼得上了战场一样，立马抖擞精神，神情严肃，进入了全力以赴的战斗状态。
“霜霜，你去喊人，包括你二爷爷一家。你就说，爷爷我有重要的事情要讲，让你二爷爷他们带上家里的菜刀、菜板和土豆。”
“爷爷趁着你喊人的功夫，再切一个土豆，想一想该怎么给他们好好示范。”
“嘻嘻，爷爷努力。现在，您是咱们家最好的墩子师傅。”
叶霜边说，边转头赶紧跑掉了。
我的同寝校花 不修仙的我谈起了恋爱 长生女仙医 网友两年半，野王兄弟竟是软妹子 灭族后，我激活了通天灵宝 人在无极帝国，老婆是雾海龙王 变成女生后，多了个未婚妻？ 模拟十万次，我于古今未来全无敌 步步凌霄，重生后从小县城崛起 山海花铺 王小明奶凶奶凶的修仙 四合院：我姓王，排行老六 平平无奇的我也等当主角？ 穿越医妃，病娇摄政王的心尖宠 花都韵味 穿越修真界，开启美好生活 楼兰雪 链接修仙，亿万万修士皆为我打工 逆天修仙行 雄水仙传
重生全民女神
重生全民女神简介emspemsp关于重生全民女神重生全民女神慕夫人她福星高照新文已发，欢迎阅读！夏星辰重生后，从一个胖子逆袭，铸造了盛世美颜，更从金牌经纪人转行去做了明星，本以为她会成就娱乐圈励志传奇，可遇见了那个男...
重生后夫人每天都想报仇
五洲史小扎记载乱世四百三十年，齐南战败西北，齐南王大怒，长孙祸起，全族被灭，血流千里，长孙小将军手持长剑只身挡千军万马，孤身不敌。被逼至家族祠堂前，呕血咒言天道不公，欺我族人，亡我将士，英魂厉鬼，必让尔等血债血偿。三月大雨，六月飞雪，天大冤情埋于黄土。跳鼎殉剑，一朝身死，经年后，她化身剑灵嗜血归来，长剑在手，十步一命，脚下白骨累累，却惹上了昔年被天下人嗤笑的小胆子侯爷，装弱不要脸的躲在她的身后求保护。玥玥，我今个儿上朝参了李文相一本，他肯定会暗下杀手，求保护。玥玥，王上要猎场围猎，我不会射箭，求带求保护。玥玥，他们送来的马儿太烈了，我不敢过去，求保护。玥玥，最近我屋子里老有咯吱咯吱的声响，我害怕，求保护。众人嗤笑这手握齐南所有兵权的将相侯爷不会武功？不会射箭？不敢训马？开玩笑吧，于是众人再叹，侯爷不要脸，五洲四国天下第一。乱世群雄辈出，往事尘封归来，她乱世而起，剑指昔日君王，他俯首送上五洲兵防，数十万大军撑她身后，与她并肩而立长孙玥，称帝吧五洲史，将出兵，文出将，忠诚无义可笑可笑。朝堂上，府邸里，阴谋论，情深及，叫声玥玥保护保护。如果您喜欢重生后夫人每天都想报仇，别忘记分享给朋友...
重生病娇甜妻：Boss，撩妻别上瘾
重生病娇甜妻Boss，撩妻别上瘾简介emspemsp关于重生病娇甜妻Boss，撩妻别上瘾江皓玥死了，又活了，准确来讲叫重生了。重生之后，她把那些上辈子欺负她的混蛋全部都收拾了一遍。本来想和这个对自己还不错的秘书谈个恋爱增加一下业绩，但是你再不...
秘爱成婚：老公，深深宠
秘爱成婚老公，深深宠简介emspemsp她嫁给了锦市公认的渣男，背上骂名谁知，老公却把她宠成了所有女人羡慕嫉妒恨的女王！火┊热┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó⒙νiρ﹞woo18vip...
逍遥行之绝世天下
逍遥行之绝世天下简介emspemsp关于逍遥行之绝世天下先天筋骨齐鸣皇级内腑如铁帝级伐毛洗髓神境修炼世界三花打开窍穴人仙血肉衍生粉碎真空千变万化天地灭而我不灭，天地朽而我不朽，是为天地真神！且看一个穿越者如何打开自...
毒医救世小妖女
五六岁的辛韶百无禁忌，扒他衣服，灌他毒药，钻他被窝，还自诩救命恩人。黎戮邪魅低笑，救命之恩，自当涌泉相报。她是白衣祸世妖女，一手蛊毒之术纵横天下。他是人屠转世妖孽，人人得而诛之。一个妖女，一个妖孽，可不绝配？可有朝一日，祸世妖女成了救世圣女，温柔太子以千里江山为聘，一心求娶（1V1全程高能，N年写文坑品顶呱呱，入坑就对了！）PS初来乍到，希望各位资深读者宝宝多多留言推荐支持，香吻么么哒！如果您喜欢毒医救世小妖女，别忘记分享给朋友...