妙笔文学

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85 山神保佑（第1页）

周母面朝大山双手合十，“多谢山神爷保佑！多谢山神爷保佑！”拜完后又看着周怀安，“老幺，等下把猪收拾出来了，你也好好拜拜山神爷，请他老人家以后保佑你在山上行走顺当。”

“晓得了！”

周怀安暗道：老娘，你咋就晓得山神爷是老人家？

周父去了灶房，“桂兰，先烧两锅开水出来，我们好烫皮子刮毛。”

周母指着热气腾腾的大锅，“已经在烧开了，马上就提出去。”

“好！”周父出去，叫上周怀荣几个将门板取下一扇，放在高木凳上，在下面放一个大木盆，张秀香和杨春燕提着开水出来，几人便开始烫猪刮毛。

周母拿竹篓把野猪猪鬃装起来放好，这东西可是個难得的好东西，做的刷子特别好用。

猪毛刮洗干净后，周怀荣对周父说道：“老汉，野猪皮太硬半天都煮不耙，我看还是剥下来拿去卖给皮毛贩子？”

周怀山看了一眼，“全是洞眼，拿去也卖不起价！”

周父想了一下，“先剥下来，不好卖就自己炖了吃。”

杨春燕提着开水出来，“大哥，把猪皮和猪胆都留下，我们明天送王医生家药店卖！”

野猪胆味苦；性寒。有清热镇惊；解毒生肌的功效。

她前世去县城卖草药，恰巧看到王医生收猪皮，那会儿野猪已经是保护动物了，一张野猪皮的价钱还不低。

杨春燕问过后才晓得野猪皮也是一味中药。

野猪皮味甘；性平。有滋阴润肺的作用，比如治疗虚劳咳嗽就可以用野猪皮。

另外，野猪皮还具有解毒疗疮的功效，托疮。主鼠瘘；恶疮、疥癣。可用适量野猪皮烧灰调敷。

“好嘞！”周怀荣朗声应下。

周怀山惊讶的看着她，“弟妹，野猪皮也是药啊？”

杨春燕点点头，“是的，我以前好像有听我老汉提起过，我们带去看看也没啥损失。”

周父高兴的说：“猪皮洞眼太多，还担心卖给皮毛贩子人家不收，送药店就不一样了。”

周怀荣拿起砍刀在猪肚上砍了一刀，“砍刀不够快，我去磨一下。”

“大哥，我这儿有匕首，一下就割进去了。”翘着腿躺在躺椅上的周怀安，抽出匕首递了过去。

周怀荣接过，看着刀刃上森森寒光，“上山就得随身带把刀子。”

周怀安点头，“锋利的很，屁股上那些洞眼就是匕首戳的。”

“我试一下！”周怀荣握着匕首一刀划下，用点力就把肉皮割开了，“不错，比砍刀快多了。”

周怀荣慢慢将猪皮剥下，再用砍刀把野猪从肚子那剖开，将猪内脏从猪肚里扒拉出来。

野猪剖开后只有一指厚的肥肉，其余大多都是瘦肉。

杨春燕几个早就将大木盆准备好了，内脏掏出来后直接放进盆子里，又把野猪胆从猪肝上割下来，用麻绳拴起来挂在阶檐下的竹竿上。

张秀香和李秋月把猪心、猪肺、猪腰子、猪肝放小木盆里。

杨春燕把网油和鸡冠油装盆子里用水泡起来，三人将猪肚、小肠、肥肠端到水沟边冲洗。

周怀荣将猪肉上面的板油扯下来递给赵慧芳，“还有两张板油。”

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