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林三七忙完20年的事情,再回到1959年的时候已经快临近傍晚了。
林三七急急忙忙跑到幼儿园将侄子侄女接了出来。、
走在路上,林嘉庚忍不住问道:“小叔,有没有给我们带好吃的?”
林真真也甩着林三七的手:“小叔小叔,你最好了,真真最喜欢你了。”
林三七嘿嘿一笑:“你们两个小滑头,放心吧,好吃的我已经给你们准备好了,不过千万不要跟家里人说你们吃了啥?”
“好~~~”
三人跑到家里,赶紧将门一关,两个小朋友迫不及待坐在了桌子旁边,眼巴巴看着。
不一会儿,林三七就端着两只碗出来:“赶紧吃,吃完了我好洗碗。”
林嘉庚和林真真看着碗里面奶白的液体,还有花花绿绿的配料,闻着那牛奶+水果的清香,口水都流出来了:
“小叔,这是啥?”
“这是清补凉,是我们老家人夏天最爱的糖水,可怜你们在北方从来没吃过吧,赶紧尝尝。”
两个小朋友迫不及拿起勺子品尝起来,那冰冰凉凉、甘甜清口的味道,瞬间把两個小孩给美哭了。
“哇~~我们老家的清补凉真好吃~~~”
“我不要待在首都了,我想要回老家,天天吃清补凉~~~”
清补凉,这是东广、西广、海南等南方老百姓最喜欢喝的冰饮,包括香江也是如此。
港片里办公室同事请客喝糖水,这个糖水其实就是清补凉。
制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟,注意别煮太烂,然后捞干。其它食材洗净、切好;
凉开水制冰块;准备红糖,或红糖浆;砍椰子,收集椰子汁。合成的时候,每样食材抓一点,抓几块冰块,掺上椰子汁或红糖水,再放两勺嫩椰肉。
讲究一点的还可以放红枣、西瓜丁、葡萄干、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁等等。
这么多食材,味道不好才怪,别说小孩,大人也非常喜爱。
把20年的清补凉拿到1959年,妥妥的大杀器了,可惜这玩意儿只能给小孩子吃,大人看到容易说不清。
等两个小家伙吃完后,林三七马上就把碗洗了,算是毁尸灭迹。
等林父林母回家的时候,好大儿林三七已经把晚饭给做好了,因为是关起门来烧饭,热得他是满头大汗。
金采凤一看就心疼了:
“真是乖儿子,以后烧饭这事阿妈来就好了,瞧把伱给热的。”
林苦参进家门后闻了闻,却是眼睛一亮:“这味道,怎么有一股烧鹅的香味?”
金采凤没好气地白了一眼老头子:
“这四九城,别说烧鹅了,就是鹅肉都没看到过,你呀,越老越糊涂了。”
林三七却是神神秘秘地把门一关,然后从里间拿出几个盘子。
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