妙笔文学

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第428章 说了多少遍要为群众的利益着想（第1页）

庆华楼，可能不算新北最好的酒楼，但一定是地位最高的之一。

新北算是美食之都，所以不缺物美价廉的性价比好馆子，也不缺顶级大酒楼。

庆华楼是上世纪八十年代开到现在的，说是老牌子也算不上，装修尚可但年代摆在那，比不了新区开的各种高端贵馆子。

但他有一位临江菜非遗传承大师，孙茂生，今年六十来岁，在临江厨师届算得上泰斗级的人物。

一方面他拿过国家级金奖，有硬荣誉；一方面年纪轻轻作为庆华楼总厨的时候，确实让这酒楼当过七八年的临江第一，有光荣历史；最厉害的，自然是他“文武兼备”，梳理了临江菜系的各色老菜谱，又四处求学问道，整出了一套完备的临江菜系理论，大大提高了临江菜的影响力。

这酒楼没能保持住地位，主要是老爷子带的徒弟不太行，后边又开了分店，孙茂生为了分店生意就跑去坐镇了。

结果分店没搞起来，老店的口碑也败光了。

不过孙老爷子自己心态好，如果庆华楼有什么贵宾或者老朋友来，他就会亲自上阵，其他时候也就放任自流了。

直到近两年开始降价走性价比，客流量才重新高起来。

这位孙茂生，就是李颜找的几个厨师师父之一。

当然这事儿未来科技的员工肯定不知道。

商务部有个私人小团队，都是三十几岁的人，对庆华楼似乎有莫名的好感，时不时会晚上下了班跑去点上几道经典老菜，就指望哪天能凑巧遇到孙老爷子回来。

“老爷子做的炒虾球一绝，而且这家店以前的白切鸡真的天下第一。可惜那也是小时候吃的了，后来再也没吃过这么好吃的白切鸡。”四人组中最年长的眼镜男说道。

“你说炒虾球我还能理解，这白切鸡还有什么玄乎说法？不就是看品质看火候看蘸料吗？”另一个年轻点的笑道。

“一看你就没吃过好的，这里边门道可太多了，跟你说不明白，还是得吃上那么一口，你就什么都明白了。”

“哈哈哈哈老陈，说得好像今天就是孙师傅上阵一样呢？”

“那得叫孙大厨，人家地位很高的。”

“就是老孙带徒弟带得不好，不然白切鸡这东西，怎么会搞得跟失传一样。我对那个炒虾球倒是很感兴趣。”

“嗐，我还是那句话，不吃跟你说不明白，我要是能把里边门道讲出个1234，那我就是孙老的亲传大弟子。”

“所以老陈，说到这份上，今天不点例白切鸡？”

“都点了都点了，虽然不是孙老下厨，但这家店的招牌还是不赖的。”

几个人七嘴八舌聊着话，老陈突然皱起眉，然后示意大家小声点，过了会儿才小声说：

“听隔壁桌意思，今天的白切鸡特别正啊。”

才刚说完，一盘水润油亮的白切鸡就被端了上来，品相直接让老陈瞪大了眼。

“看着是那么个意思啊。”

还没来得及动筷，另一份透亮的炒虾球也端了上来，薄芡非常均匀地挂在爆满的虾球上，色泽鲜亮，只一眼就让人食指大动。

老陈眼睛都快突出来了，也不顾餐桌礼仪，上来就夹了一块白切鸡，沾点葱姜就往嘴里送。

然后一脸不信邪地又加了块虾球，细细观赏一番就放进嘴中。

看起来很是陶醉。

“今天有口福了，我敢断定是孙茂生老爷子在场。不是他做的，那也是亲自把关的。”

隔壁桌一个中年男人犹豫着转过身，然后给老陈比了个赞的手势：“哥们看来是个老饕，我也这么觉得，不过我这边白切鸡很好，清炒虾球就一般。”

其他人见状纷纷下筷品尝，有的一下子表情就舒展的，有的则是皱眉细品，还有的吃太快没尝出味道。

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