妙笔文学

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第13章 大腕云集的明星足球队（第1页）

杜飞到家后，正切土豆丝呢，林依轮带着他的那个她来了。

他之前结过婚，但去年离了。

现在这位倒是在未来挺出名的，乃是他的贤内助。

“这是西西，我女朋友！”林依轮介绍道。

然后大家就各自介绍认识了一下。

简单寒暄完，林依轮看到杜飞哗啦啦的切土豆丝，立马竖起了大拇指，“这刀功就比我强多了！”

真正是每一根都大小一样，还是只有大概一毫米那么小的一根，林依轮作为专门学过厨艺的专业人士，自然明白那不是随随便便就能有的功底。

他也是真心喜欢做饭的人，所以，李晓苒跟西西去了外面，他则呆在厨房跟杜飞聊天，主要说的还是厨艺的事情。

聊着聊着，他很快就发下杜飞比他牛多了。

简单，杜飞切好牛肉后的做法就很专业细腻，他就干脆认真的问，一点也没有不好意思。

杜飞当然也不会吝啬教：“小炒黄牛肉呢，要想黄牛肉嫩，润，香，而不是柴，干，涩，那就得先腌制切成薄片的黄牛肉。

我们先放盐，再来点花雕酒，没有用普通料酒也行，然后再放点白胡椒粉，老抽，然后我们先抓一下，把调料抓到肉里去……！”

这个林依轮知道，只是问道：“你不上粉嘛？”

杜飞摇摇头，“不着急上粉，不然你等一下加姜葱水就难得加进去……！”

这时候，或许是听到他们不停的在聊做菜，两個女人又转身凑了过来。

杜飞没在意，继续说道：“调料抓匀后，开始加去腥的姜葱水，姜葱水也可以让肉更嫩，更香。

注意哈，姜葱水不要一次放，要分几次放，一次放太多，肉就吸收不了。

然后，等肉把姜葱水都吸收了，这时候再上粉！”

这时，西西在旁边说道：“你这可比他专业多了，他是一次哗啦啦的就全都加了然后再抓啊抓的！”

惹的大家伙都笑了。

最后，杜飞又加了点食用油在里面，稍稍抓了一下，就正式开始起锅了。

热锅凉油润一下锅，然后放入牛肉片开始炒。

炒的差不多了，也不捞出来，直接就开始放姜蒜，辣椒，耗油，鸡精，盐之类的，然后大火大概一分钟就欧克了。

还没盛出来，那股子扑鼻的菜香就让人直咽口水了。

等杜飞盛出来，林依轮就已经迫不及但的伸出了筷子。

大蒜，葱，姜，青椒，小米椒，加肉片，组成了红绿白黄等色彩鲜艳的颜色，看着就赏心悦目的。

一放进嘴里，一种混合了蒜泥，辣椒，肉汁，还有各种调味料的香辣咸香瞬间在口腔里爆炸。

林依轮一边吃，一边竖起大拇指，“你这调味调的也太好了，完美融合啊简直是，我都可以用这汤汁干三碗饭了都！”

李晓苒和西西也立马尝了一下，前者吃过的，后者第一次吃，也真心赞道：“你这黄牛肉真的炒的好嫩啊，入口即化了都！”

杜飞也挺开心的，那是一种厨师被人认可的开心。

然后接着又弄了糖醋排骨，泡椒鸡杂，香辣蟹，清炒莲藕，蒜泥空心菜，最后还有一个西红柿蛋汤。

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