妙笔文学

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第13章 杨厂长接风何雨柱高兴做菜（第1页）

一会，马华就提着有点重的篮子回到三食堂，篮子里面有一只鸡、牛肉、猪肉、羊肉还有一条鱼，其他的配菜食堂都有，这个年月冬天也都是老三样萝卜、白菜和土豆，就是土豆也还是限量的，只有白菜、萝卜是当家菜。

就在何雨柱在那儿立即开始动手，那麻利劲头看的厨房的其他人都很是纳闷，这可不是何雨柱的风格，平素都是刀不离手，话不住口，不做完菜是不会停止他牢骚和满口的胡言的，今天确实专心干活，一言不发。

果然这样的效率也快，带到小餐厅通知上菜时，已经只有最后一个汤菜没有做好，喊了一声刘岚上菜，只见红烧肉、梅菜扣肉、白斩鸡、孜然牛肉、芥末白菜心、酸辣土豆丝、羊鱼一锅鲜等六菜一汤，可谓是荤素搭配、色泽相间，足见用心。

这边刘科长带着李文来到三食堂小餐厅，还刚走到食堂门口，就看见厂长的秘书小项和三食堂的沈主任站在那里等着，看见两人：

“李科长、刘科长，这边请”。刘科长带着李文要去的就是这个三食堂，轧钢厂共有六个食堂，只有这个三食堂离办公楼最近，所以近水楼台，厂办的人几乎都在三食堂吃饭，何雨柱就是三食堂的大师傅，由于杨厂长十分喜欢他做的菜，所以厂里的招待基本上都在三食堂的小餐厅，也就是今天李文要去的地方。

这时刘科长看到了厂长的秘书，给李文做了介绍，并向给小项摆了摆手，对于这种厂长身边的人，你可以不巴结他，但是绝对是不能得罪他，因为这种人可能不会也不能给你办成某些事情，但是他要是给你坏事，那你是什么事情都做不成。

“麻烦你了，项哥”走到秘书身前，李文从善如流地打了一个招呼。

“李科长还是叫我小项吧！这样听着顺耳、舒服。”小项听到李文的称呼赶紧开口，看李文的年龄小，那可是级别不低的人，而自己年龄比他大，却也只是一个普通的办事员，其中的差距，小项还是清楚的。

“哎，那可不成，你比我大，咱们就年龄论年龄，肯定叫你哥。”

闻言，小项也不再争论，带着二人就往里走，此时李文还和一起等候的三食堂主任点头打了招呼，只是刘科长和小项都没介绍，所以不好称呼。路过厨房的时候，李文也好奇地打量了一下厨房。后厨的人不多，他只看到何雨柱在那里炒菜，一个有点胖的小伙子在给他打下手，不过他们俩工作得认真，也就没看到李文。

“李科长，请进。”在一个包间的门口，小项殷勤地打开了包间的门，之后就站在了门口。大门打开了，李文随后邀请刘科长走在前面，快步就走了进去。包间里面已经坐了几个人，只有杨厂长的右手以及他的对面边还留着空位。

看到李文进来，杨厂长赶紧招呼道：“来李科长，今天给你接风，你坐在我的旁边。”李文略作推辞，待杨厂长再次邀请，只好表示服从领导安排，等李文坐下来，杨厂长开始介绍在座的所有人。

这是李飞才注意到被后世影视或小说忽悠了，轧钢厂的领导班子人员可是不少，仅是副厂长就有3位，还有一个副书记，其他的人李文没有太过在意，唯独注意到一名杨副厂长。

按照时间点来测算，如果自己猜得没错，这个杨副厂长就是不久之后后来的那位轧钢厂厂长，现在他是主管技术的副厂长，换句话说，他也是所在部门的顶头上司。

至于《情满四合院》里面的那位李厂长，李文发现在一位厂领导中没有一个姓李的人，估计现在这人要么还是后勤主任要么还没到轧钢厂。在酒桌上，李文姿态放得很低，话说的话不多，但每次都能说到点子上，表达的观点也让众人纷纷称赞，所展示的眼界、知识面是这些人所无法达到的高度，用杨厂长的话说，我们别说骑马赶不上，就是坐汽车也追不上，李文现在所缺的就是实际经验，假以时日必成大器，李文的到来肯定会让轧钢厂如虎添翼。

相信这一顿饭下来，没有人敢小看李文，他们绝不会再会因年龄而轻视李文这个技术科副科长。

看着满桌的菜，杨厂长不无得意地说道：

“李文，来，咱俩再喝一杯，怎么样，咱们厂的菜做得还可以吧”。杨副厂长插话说：

“李科长，咱们这个大厨可是谭家菜的传人，这谭家菜再过去可是专做宫廷菜的，要不是解放了，我们还就吃不上这菜。这菜讲究色香味俱全，还需要搭配，在有限的食材基础上做出极为丰富的菜品是我们这个大厨的特长。”

应当说，现在这个时期，国内的物资供应还相对地还可以，但是由于技术条件的限制，在冬天还是缺乏蔬菜的，能做到这样确实是需要有点本事的。现在从上到下都规定招待餐主菜是标准的四菜一汤，但那是规定的主菜标准，我四菜之外的都是配菜，例如今天上桌的芥末白菜心、酸辣土豆丝就被称为配菜。

正在说着这些菜品时，包间的门被打开了。何雨柱亲自端着鱼羊一锅鲜来到了包间，看着何雨柱将菜放在桌子的正中间：

“各位领导，这是鱼羊一锅鲜，这天有点冷，领导也喝酒了，喝点汤解解酒，也暖暖胃”。

“吆喝，什么时候我们何大厨也学会说话了，不再说话怼人了”？众人听了哈哈笑了起来。

杨厂长对李文说：

“李科长，我给你介绍介绍，这就是我们厂的大厨何雨柱何师傅”。

“厂长，不用介绍了，我和他很熟”。李文忙笑着说。

“哦，对了，你们都住在四合院，是邻居，对、对、你们应该是认识”。

这时，何雨柱又犯浑了，说话又恢复了原状：

“杨厂长，这话你说得可不对啊，我们不光是很熟，我们是兄弟”，此言一出，满桌的领导都瞬间愣住了，心想你一个高级知识分子怎么和一个厨师相处成兄弟。李文也未在意，看着有点不解的杨厂长说道：

“我和柱子哥小时候就一起长大，他的母亲就像我的妈妈一样，所以我们大小就是像亲兄弟一样一起长大的”

“各位领导，我这柱子哥最可能有时不带把门的，但是人绝对不坏，您要是有什么需要直接安排他就是了，别的不说，做个席面什么的绝对拿得出手。”

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