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最终田林浩的比赛评分只有89分,90分都没有。
“凭什么?我比那些网红做的好多了,凭什么只有这么点分?”田林浩怀疑有内幕,指着周镇海,“你孙子也来比赛了你还当评委,是不是有内幕!”
“你胡说些什么!”五位评委里最为严肃的汤老直接拍了桌子,“周大厨出了名的公正,对自己的孙子要求只有更高,你做个红烧蹄髈水放少了不说,途中还放凉水,我是给你爷爷面子才没有明说,你还得寸进尺了,我是不是也偏心你了!”
当初周镇海也是以这个原因为由拒绝当此次比赛评委的,但是举办方觉得周镇海前几年都做了评委,而且非常公正公平,对待孙子也很严格,认为他不会徇私,请了好久周镇海才同意过来的。
汤老说的话顺着直播被所有观看直播的观众们看到,田林浩家里恨不得将他拖回来回炉改造。
没事招惹裁判干嘛,这几年百家宴的生意不好,根本就没法跟这几个裁判平起平坐,还指望田林浩去参加比赛顺便将关系拉起来呢。
没有想到这小子直接跑去得罪人。
还有他做红烧蹄髈居然能水不放足了就盖上盖子,简直丢人!
田林浩脸都涨红了,边上的保安赶紧上前请他到等待区去,后面还有参赛选手等着上菜,这要是干出什么不好的事情,他们这些保安也要倒霉。
被半强制的带走,田林浩没有等最后的结果,而是直接脱下了身上的厨师服离开的比赛现场。
周思维看着将这些都看在眼里,不过那些跟他也没有多大关系,将最后一点装饰品摆好,确认好前面的参赛者的菜已经开始品尝,他按铃了。
前面一位参赛者十分忐忑,毕竟之前那位惹了评委不高兴,还说评委有黑幕,这种情况下,评委只会对接下来的选手更加严格。
他不是专业厨师,但是从小就喜欢做菜,受不了9117的工作,决定给自己个机会,要是这次比赛能进入前十名,他就辞职用自己的存款开个饭店!
家里人虽然觉得他的想法有点天真,但还是支持了他的选择。
毕竟谁看着自己25岁的儿子已经有地中海的趋向并且出现了白头发都会舍不得。
他做的是一道黄焖羊肉。
这次举办方提供的食材都很不错,反正他平时在菜市场和超市就没有买到过这么好品质的羊肉,带骨的羔羊肉块,脂肪含量低、肉质看着就非常的细腻。
炖煮羊肉的时候他没有用水,而是直接倒了啤酒。
啤酒让羊肉提味的同时,肉质也会更软嫩。长时间的炖煮后,酒精都挥发了,只留下淡淡酒香。
周镇海刚才被田林浩弄坏的心情被这一口黄焖羊肉治愈了。
“羊肉炖煮到位,软烂但是又还有羊肉的弹性,调味也恰到好处,在哪里学的厨艺啊?”周镇海有些好奇。
参赛者有点紧张:“我都是自己跟着网上学的,我从小就喜欢做饭。”
“天赋型啊。”周镇海点点头。
做厨师确实是有那种非常有天赋的,可能刀工不行,颠勺也不会,但是在调味方面就是很有天赋,不需要特意去学习,随便放一放调味料味道都很好。
这样的人甚至刚做完的菜别人问他放了什么调味料他都能说不清楚。
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