妙笔文学

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第103章 不要盲目扩张（第1页）

司沐颜打算过去问问小弟，看是不是最近关心少了，他发生了什么事情，瞒着不给家里人说。

十一二岁的男孩，快要进入青春期了，容易叛逆想不开，需要多关心照顾。

不过还没过去，二妹走进来说：“爹，小妹，你俩别说了。昨儿不是有人来问供货的事情吗？爹你做不了主，问问大姐，让她拿主意吧。”

司行知这几天都早起，陪着小妹一大早就去铺子里，他不怎么会干活，就坐在店门口跟排队的人闲聊。

因他也不拘泥身份，谈吐也格外不俗，不管是富贵人家还是普通百姓之家的人，他都能说得上话，让许多客人都赞不绝口。

又因他从前到底是个侯爷，光是坐在那儿，整个人的气度就格外不一样，加之年岁摆在那儿，便有人以为他是东家，过来问询底料供应之事。

司行知哪里懂这些，连忙去喊小妹过去，小妹是一应的推拒了。

“对，对，小妹儿，这件事情也不好这么拒绝，你可得问问你姐姐才好。”

“现在供应不过来，我们晚食都没法开，哪里会供应给外面？”小妹嘟囔着，但还是将事情与司沐颜说了一番，“我也没跟他们说绝对的，就说我们现在的情况不允许，没法做那么多，若是还打算供应其他的，肯定优先考虑他们，就将他们给打发了。”

司沐颜点头：“你做得很好，目前我没打算发展其他的。”

小妹想到一天多供应一百份，就能有二十来两银子的入账，就觉得血亏。

“大姐，不如还是早些想法子找人替代。二姐，瑾姨做饭都好吃，还有王婶子也行，让她们都跟着专门做底料蘸料。一天供应个五百一千份出去，我们岂不是发财了？”

司沐颜笑起来：“供应哪里？”

“那些酒楼啊！我都算过了，现在有四家找我们，凤凰县那样的酒楼，有几十家呢！”

司沐颜摇摇头：“若按照你这么不管不顾的供应，满大街都是我们司家的底料蘸料，哪里来那么多客人？”

“这……”小妹只想着源源不断的进账，却没想过客源的问题，一时间有些愣怔。

司沐颜说：“一个地方不能供应太多。之前我答应吉祥酒楼，是因为杨掌柜踏实且对我们有恩，另外的原因就是，他在西街，对我们铺面没什么影响。”

小妹一拍脑袋：“我懂了，就是答应供应，我们也得挑选，不能太多家了。”

“是，而且要考虑另外的问题，现在到了冬天，天气寒冷，愿意吃烫菜和香锅的人很多。等开了春入了夏，天气热起来，大家更愿意吃清爽的菜式，而不是这般油腻重口味的了。”

小妹迟疑着：“所以我们不用扩张，不用开晚食，现在这样就可以了？”

一个月六七十两银子的入账，除去各个部分的工钱以及房租之外，挣的钱也肯定在四十两以上，倒也够了。

可是，小妹哪里是觉得够了的人？别说一个月四十两了，就是一天四十两，她也嫌不够。

因为她还记得，小时候跟随母亲去赴宴，得过一支上等的珠花，上面点缀着几棵据说是深海里得来的珍珠，小小的珠花，千两银子都买不到的东西。

那样的珠花，她小时候喜欢，现在也喜欢，她要挣钱，挣到能买得起珠花！

司沐颜摇头：“我们铺子开张不足一个月，暂时该以稳定为主。其他的任何变动，都该慎之又慎才行。”

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