妙笔文学

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第130章母亲的味道（第1页）

小米粥的粘稠浓淡，这与分量还有火候有关系，但酱菜的味道，则关乎腌制者的手艺。

兄弟俩吃过最好吃的酱菜，是记忆里母亲亲手做的味道。

他们原本只是抱着缅怀的情绪，并没有指望能吃到像母亲亲手腌制的那样正宗的酱菜，然而，当兄弟二人夹一口酱菜丝放进嘴里的时候，他们俩居然同时怔住了。

就像后世某个广告词说的那样：还是原来的配方，还是熟悉的味道！

只一刹那的功夫，兄弟俩眼眶便都泛红了。

“大哥，这味道好像！”弟弟谈英杰低喃着说出口。

大哥谈英东重重的点点头，用肯定的语气告诉弟弟：“跟咱娘做的，是一样的味道。”

兄弟俩又默契的看了对方一眼，有个念头在他们脑海中同时浮现。

谈英东站了起来，朝着正在收拾刚刚结完帐那一桌碗碟的二丫说道：“小姑娘，你过来一下。”

“来了。”二丫紧忙将碗碟都放进水盆里，手在腰间的围裙上擦了擦，赶过来询问道：“先生，需要点其他别的吗？”

“不是。”谈英东对二丫露出一抹温和的浅笑，说道：“我是想问问，你这酱菜，是你们店自己腌制的吗？”

“对啊，咋了？不合先生口味么？”二丫有些忐忑的问道。

谈英东见小姑娘很紧张，紧忙说：“不是，很合我们的胃口，我只是想问问，你们这酱菜的方子，卖不卖？”

“酱菜的方子？这酱菜都是我妈自个儿腌的，这玩意儿没啥特殊的，很多人家都会做。

我妈手里也没有啥方子不方子的，从没有听说过呢，先生，你是在开玩笑吧？”二丫摆了摆手解释道。

谈英东觉得小姑娘应该不清楚腌制酱菜的流程，她不清楚酱菜的方子也很正常。

有一点小姑娘说的不错，这年头，很多人家都会自个儿腌酱菜。

冬天蔬果少，青黄不接的时候就是靠提前腌制的这些酱菜丝当配料当食材对付。

但每家每户都有各自腌制的习惯，而酱菜的味道口感是否鲜香爽口，就很考究腌制者的手艺。

谈英东很喜欢吃小米粥就酱菜丝，母亲去世后，他就再也没有吃过记忆里的味道了。

其他人做的酱菜，都没有他母亲做的好吃，直到刚刚，他只吃了第一口就肯定，这腌制酱菜的人，跟他的母亲一样，有一套好手艺，才能做出让人一口就印象深刻的味道。

他和弟弟谈英杰回国就是想要继续做饮食上的生意。

兄弟俩原本规划在庆城县开中餐厅，餐厅规模以及设备上的引进，他们在国外有过几年的经营经验，做起来倒也是得心应手。

忽然间想要买下这张做酱菜的方子，原因也很简单，为了纪念他们俩的母亲，一个朴实又善良温暖的农村老太太。

谈英东想把小米粥配酱菜丝这道菜，添加到中餐厅的餐单上去，连菜谱的名字都想好了，就叫做-----母亲的味道！

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