妙笔文学

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第43章 雁京烤鸭3（第1页）

“你们这面酱，这鸭子。”“嘿，这谈不上秘方，告诉你也无妨。”金贤道：“首先是这面酱，这面酱不是民间的东西，是皇宫里面的。当初花了好大的价钱，才从御厨手中得了这面酱方子。然后就说说这鸭子，雁京这地方，地处中原，没有多少水。但是隋朝的时候，不是开了大运河？附近的袁州渠塘交错，特别适合养鸭。袁州的养鸭师傅有一绝活，用高粱小米做成圆条状，跟香肠差不多粗细，然后将这食料塞到鸭子的嘴巴里面。鸭子吃的是一般鸭子的三四倍，又把这些鸭子关在小棚子里面，吃得多活动少，这才有了这肥鸭。”“原来如此，这样的鸭子黄油多，肉嫩！”袁无味连连点头，看来以后还是要，多出去转转，这世界上的食材，太多了。说完，金贤盯着鸭子，忽然眼睛一亮，“你说，我就带只鸭子给郑南山怎么样？”“不错。”“正巧，这金玉楼有外送的鸭子！”小二哥进来，送上鸭架白菜，还有一碗香喷喷的蛋羹。金贤又要了一只鸭子，对着小二哥道：“找两个小利巴，待会儿烤好了跟我走！”“好嘞！”小二哥唱了一声，又是端着鸭子出去。烤鸭卷饼打底，后面鸭架熬煮白菜顺顺，最后的一人一碗鸭油蛋羹，吃的和和美美出了门。金贤有事，本来要先走，走了几步，发现袁无味他们是一个方向。“你们住哪儿？”“杏花胡同32号。”金贤不敢置信瞧着袁无味，“咋跟郑南山是一个地方？”“可能胡同里面住的人多吧！”袁无味摸摸鼻子，有些事情，还是让他自己慢慢去发现吧！袁宝仰头，看着人高马大的金贤，几不可闻的叹了一口气。到了杏花胡同，金贤一眼就看见了“迟海”，鬼鬼祟祟地左右看看，对着“迟海”道：“迟兄！你们这儿，有没有一个叫郑南山的人？”“迟海”一愣，立即摇头，随即又一笑，对着金贤道：“郑南山没有听过，倒是听隔壁大娘，说有个郑先生，今天刚刚住进来，一直没有见到人。”袁无味简直控制不了自己的面部情绪，这个郑南山，可真是一个大忽悠！这样的人，能够教好袁宝吗？金贤听说郑南山不在，浑身轻松，立即挺直腰背走进了四合院里面，身后的两个小利巴，抬着烤鸭进来。“迟海”看着金贤，笑咪咪道：“你找郑先生什么事情？我听大娘说，这几天可能都不会过来。”“嘿！上次不说过嘛！想拜他为师，考个秀才啥的！”金贤挥了挥手，又是侧头看向“迟海”神神秘秘道：“也不知道他长的啥样子！对了迟兄！中饭吃了没有，我这儿有烤鸭！”“迟海”摸摸鼻子道：“你这是带给郑先生的，我吃了恐怕不好吧！”“什么不好！”金贤急道：“这鸭子就得趁热吃，冷了就不好吃。要是碰见郑先生，我再给他带不就好了？”：（）边关女大厨

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