妙笔文学

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第120章 白鱼美3（第1页）

狗娃子眼疾手快，在各种鱼鲜之中，取了两条大白鱼。“姐，真是羡慕你们牛家村人！”狗娃子一边用稻草将大白鱼穿在一起，一边道：“你们去县衙闹一闹，就收回了三成的粮食，我们小渔村，前几日也跟王家人提了，王家的狗腿子，说我们有本事也去告去！”“那你们就去告啊！”“告什么？小渔村跟你们不一样，牛家村多少还有一些自己田，我们小渔村所有的田，都是王家，如果他们不给我们种，我们哪里还有饭吃？”狗娃子无奈叹了口气。“兄弟，甭管咋样，不争取，就没有活路啊！”牛大娘拍了拍狗娃子的后背，“多少？”狗娃子摆了摆手，“要什么？自家人！”牛大娘硬是塞了十文钱给了狗娃子，快跑几步，到了自己小船上，带着袁无味就走。“姐，你这是干什么？”“拿着吧！”牛大娘一边划着小船，一边大声笑着。袁无味目光炯炯，看着船上活蹦乱跳的白鱼，今天晚上又是一顿好菜。到了牛大娘家，袁无味迫不及待，就拎着白鱼进了厨房。牛大娘将白鱼处理干净，袁无味准备葱姜，白鱼足够鲜美，不用多少佐料，清蒸就是绝美！手起刀落，白鱼一剖为二，码好葱姜，喷上些许料酒，鲜酱油调料，上大火蒸！时间不长，半刻即成。细嫩小葱，切成头发丝儿一样，窝在鱼身上。另起一锅，热油往小葱上一激，鱼香味顿时就被激发出来。“无味小哥，你这菜模样可真俊！”“味道更好！”目光落在一旁的芦苇根上，咔嚓咔嚓切成一寸长的段子，菜籽油下锅。江南的咸菜，大多数是在冬天的时候，用雪里蕻腌制。冬天下雪的时候，味道不咸不淡，到了现在，味道更加厚重。袁无味将雪菜过了一边水，热火热油，与芦苇根一起下锅，“刺啦”一声，油烟四起，爆炒数十下，菜成。抬头看去，厨房之外，火烧云烧红了半边天。成盘出去，大桌子上，牛大哥拿出了珍藏的米酒，跟郑南山喝了起来。郑南山本不甚酒力，奈何好酒好菜，又是多喝了几杯。“迟先生，多谢了。”“菜好，酒好，人好。”郑南山红着脸，又是喝了几杯。袁无味尝了一口白鱼，果然鲜嫩无比，就是刺比较多，眯了眯眼，人生憾事白鱼多刺。月上梢头，郑南山晃晃悠悠上了马车，眯着眼看着袁无味，“我老师就爱吃白鱼，他老人家，吃起白鱼，可以将白鱼从头到尾，吃的干干净净，但是那鱼骨头完完整整，那叫一个功夫！”袁无味心里面想着，她也可以。次日清晨，袁无味起来，去翠儿豆腐脑摊子，合计买几份豆腐脑儿，再去东边买点油条。就听见摊子前，翠儿跟一旁的大娘议论。“哎呀，牛家村惨啦！一夜之间整个村子都烧啦！”“人呢？”“一个都没有跑出来哦！”袁无味呆愣原地，五份豆腐脑儿，噼里啪啦全部从手中滑落，碎了一地。：（）边关女大厨

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