妙笔文学

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第96章 再招些人（第1页）

这件事情给各位员工留下了深刻的印象，在此之后再也没有发生过这样的事情了。李师傅走的第二天赵师傅就忙不过来，赶紧派人去舒府找了舒谨。

此时舒谨还在睡觉，因为昨天晚上处理了一些事情，被人吵醒很无奈。

但是也知道这个问题很棘手，现在没有什么办法，她只能够来到舒家饭馆帮厨。

舒谨来的时候有几桌客人认出了她，纷纷给她打招呼，舒谨也一一回礼。对于这种她向来是有耐心，有礼数的。

来到后厨，赵师傅看到她松了一口气。“老板，我们家生意实在是太好了现在，一个人根本忙不过来。”

舒谨紧皱眉头，赵师傅以为她是误会自己为李师傅求情，赶紧辩解。

“老板，我不是让李师傅回来的意思。但是我一个人确实不行，要做的菜太多了，两个人都有点小。”

舒谨听到赵师傅的话宽慰他，“不是，你想多了。我在思考开分店的事情，这样能够分散一点人流。”

这样想这着，舒谨打算再去后街看看。后街没有前街繁华，但是青楼就在后街，少不得有许多客人。

文人雅客，三末九流各种各样，各行各业。舒谨帮助赵师傅度过了顶峰期，看人没有那么多了便出门了。

现在营业和开业时候人数相比是完全不一样了，在开业的时候虽然人也比较多，但是相对于现在来说还是比较少的。

舒谨和赵师傅两个人可以说一盘菜接着一盘菜的做，但是在前厅点菜的客人还是有很多会来催赶紧做快一点。

所以就很能够理解，有些生意比较火爆的店里面的厨师都是不容易的。

舒谨和赵师傅的脾气都比较好，如果脾气再比较火爆的话，根本就没有办法了。

这件事情赶紧敲定，不过她在舒家饭馆的门前又贴上了招人的公告。不仅仅是厨师，还有管事的。

包括店里面服务的一些，有的是需要男性，有的是需要女性。林林总总有二三十个人，厨师是有三位。

到时候这个店里面再补一位，另外一家店再上两位。三个人之间一起培训也能够省事很多，要不然先招两个或者先招一个。

剩下的再招还需要再进行培训，比较麻烦，舒谨是这样想的。事情能有多简单就多简单的去进行处理，而不是让它麻烦化。

现在人流量比较大也有一定的好处，可以在短时间内招到好多人。来吃饭的人口口相传，肯定有很多人会知道舒家饭馆在招人。

这样有这个能力或者是想要来工作的人就会来报名了，到时候去进行筛选。或者是有很多想要来的人，不过舒谨会亲自一层一层的筛选。

绝对不会再出现那样的人，这是前提，再来一个只会更多事情。舒谨在厚街来回转了几遍，后来终于在后街找到了一个合适的店铺。

舒谨直接把这个店铺给买了下来，她手中银子还是很多的，不管原来是家底的积蓄还是因为饭馆赚的银子都很多。

后来又花了很长时间把人员都给培训了一下，这些人倒也还算聪明，主要是舒谨在挑选人的时候把那些不太机灵比较呆的都给涮下去了。

剩下的基本上都有一定的机灵劲，或者是比较聪明学习东西学起来比较快。

每一个项目的培训耗费的时间比较短，但是需要培训的项目比较多，所以花费的时间也比较久了。

尤其是厨师，各种菜品，赵师傅和她两个人一起教了三位师傅。这三位师傅看着暂时都是比较可靠的，如果以后真出现问题，舒谨也有办法解决。

舒谨并没有选择小白厨师，都是那些比较有经验的，这样会有一定的烹饪基础。

从头教一个不会做饭的人掌握这些是很难的，现在并没有从头教一个厨师的打算。因为现在开店的事情是比较急的，店里面的人流量一直非常多。

舒谨还要忙着亲自下厨做饭，当然不忘让几位厨师在旁边看着。有时候也会指导他们去进行尝试，如果饭菜做的味道完全可以就会端上去。

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