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首先上的自然是凉菜,炎热的夏天,吃点凉菜,冰冰凉凉的,简直爽歪歪。
“哎呀,这凉拌藕片真好吃,脆脆的,辣味十足,真的是下饭神器。”
“这青瓜拌猪耳朵也好吃,猪耳朵极为脆爽,一点异味都没有。青瓜也好吃,还是咱们农村种的蔬菜吃着有味。”
“乖乖,这是五香牛肉?也太好吃了吧,简直入口即化,每一丝纤维都味道满满。”
“就是,就是……上次就没有吃到这道菜,现在吃到了,真的是太幸福了。”
五香牛肉用上好的牛腱子放入各种香料焖熟之后,就着卤汁在冰箱里冷藏了一夜,已经十分入味,外表红润油亮,香味十足。
顺着牛肉本身纹理,干脆利落的一刀切下,留下一道道彩虹花纹。切好的牛肉片,形状好看,口感更加富有韧性。
一片片厚薄均匀的牛肉放在碟子里,上面摆放着香菜、红椒作为装饰,下面铺着一层如同纸片一样薄的黄瓜片,整道菜看着精致美观,让人食欲大振。
可惜,早就饿到头晕眼花的食客,哪里还懂什么怜香惜玉。一个个的,如同八百年没有吃过东西似的,你一筷子我一筷子,那盘精致的五香牛肉就变得惨不忍睹。
摆得这么好看,也不影响我们干饭呀!
那六道凉菜一经上桌,根本就没有坚挺多久就彻底阵亡。
“爸妈果然诚不欺我!这菜的味道实在太香了,长这么大还从来都没有吃过这么好的东西。”
唐宁宁吃得毫无形象可言,满嘴都是油渍,根本停不下来。
她跟着妈在这边做陪宴客,这是陈村结婚宴的习俗。女方男性亲属由舅舅作陪,坐在堂屋喝酒,男方这边的七大姑八大姨就陪着女方女性亲属坐一桌。
唐宁宁跟表姐李姣姣也坐在这一桌,二姑三姑碍于女方家的亲属,没有放开了吃,可是宁宁跟表姐这些小辈可没在理会这么多,什么东西都往自己碗里夹。
对于唐宁宁来说,最中她意的不是那摆盘十分精致的五香牛肉,也不是味道爽口的酸辣藕带,而是那盘水果沙拉。
各式各样的水果切成丁状,浇上水果沙拉酱、酸奶、蜂蜜,甚至还有椰奶搅拌均匀。
将水果吃到口中是一种立体的味觉层次感,而那些酱汁才是整道菜色的灵魂所在。
酸甜对于每个女孩子来说,天生就有着致命的诱惑力。
当唐宁宁吃上第一口,就注定会沦陷进去。
就连女方妈妈那几人,本身吃不惯他们冷水市这种饮食的,可是伸筷子夹了口菜尝试后,竟然还吃得津津有味,用普通话连声夸赞亲家请的烧菜师傅手艺高超。
十来个人坐一桌,你夹一筷我夹一筷,那几道凉菜不知不觉就阵亡了。
还好,今天上菜还是十分的给力。
一道干笋土鸡煲就端上桌了,黄澄澄的鸡汤,一看就让人觉得鸡汤的味道肯定不错。
鸡是陈平家自己喂养的老母鸡,与农家的笋干一结合,那叫一个鲜美!
唐宁宁迫不及待地打了一碗浓浓的鸡汤放入自己的碗中,樱桃小嘴凑到碗尖嗞溜一小口。
鲜美醇厚的鸡汤顺着喉咙滑落下去,这一刻,满满的幸福感也随之慢慢一跃而起,让小丫头忍不住直跺脚。
这道鲜美醇香的菜品注定又要成为食客们拱抢的对象,小火煨了数小时,那鸡肉竟然还富有弹性,在汤汁的浸泡下,更为鲜嫩多汁。
“红烧肘子、梅菜扣肉来啰,小心油水~~~”
大伙还没有从干笋土鸡煲的好味道中挣脱出来,又彻底沦陷在这两道香嫩软烂、肥而不腻的大硬菜上。
“上次没有吃到这两道菜,今天终于如愿以偿,这味道真的好到爆,难怪那些牲口上次吃得满嘴是油,小陈师傅的手艺果然没有让我失望。”
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