妙笔文学

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第120章 红伞伞白竿竿吃完一起躺板板（第1页）

老六婶也是个细心的人，将一朵朵纵菇洗得干干净净的，一点黄泥都没有留下，换了几盆清水才算作罢。

下厨当然还得陈元来。

陈元拿起那碗满满的蜂蛹，也不用焯水了，将铁锅清洗干净，锅烧热之后，再放入菜仔油，倒入蜂蛹，炒至金黄。

那些蜂蛹一经放到油锅里，立马发出滋滋的声响。那些胖呼呼的蜂蛹，在油温的作用下，瞬间就膨胀了一倍，化成了一个个焦胖子，那香味瞬间扑鼻而来，馋得人口水长流。

将炒制一遍的蜂蛹盛出大锅，然后加入蒜、姜、小米辣、干辣椒爆香，再加入烧制好的蜂蛹，烧制几分钟之后，加入盐调制出味道，就可以起锅装盘了。

随着那道炒蜂蛹出锅，几个站在锅边的人口水都忍不住流淌出来。

一个个的，被蜂蛹的味道馋得嗷嗷叫。

“你们先吃，这玩意凉了之后，就不好吃了。”

陈元笑着说道。

他说的可都是真的，炒蜂蛹一凉，味道就大打折扣。

趁着热呼，可以吃到蜂蛹的嫩爽还有其中的酥脆。

陈元在准备烧制纵菇之前，拿着筷子尝了几口热呼呼的蜂蛹。

“嘎嘣”

真的十分的酥脆，一口咬下去，里面的蛋白质就像是豆腐一样炸开，没有一点异味，异常的好吃。

蜂蛹微微带点小米辣的辣味，不过这能恰到好处地掩盖蜂蛹本身的腥味，能让蜂蛹做到十分爽口，吃了一口之后，还想着吃。

这会，要是来点美食，就着这些刚出锅的蜂蛹喝下去，那真是千金不换。

尝了几口之后，让老六叔他们先吃，陈元他开始炒那些枞菇。

采（买）的野生枞菌也比较多，陈元准备拿一半炒个半肥瘦，留出另一半做个排骨汤。

排骨都是新鲜的，还没有冷冻过呢，他们也算是有口福。

焯过水后的排骨看上去十分的可口。

热锅冷油，菌子跟蒜子下锅爆炒几分钟，放入排骨，再加入滚烫的开水。

没有多久的工夫，一锅香喷喷的浓汤就好了。

陈元用一个大汤碗，将那锅纵菌汤打入其中，热气腾腾的汤汁，混合着纵菇与猪排的香味，让人食欲大动。

他将那碗枞菌汤端上桌，又去忙活着下一道菜。

想着用纵菇炒青椒，纵菇事先已经掰开，青椒把龙头刀捶扁，切段。

陈元往热锅里放入猪肉，随手倒入片好的五花肉。

五花肉切得是厚薄均匀，就像是机器切出来的一样，十分的美观。

一经放入热油里，那些五花肉全全都卷缩了起来，很快里面的油脂也快速被压榨了出来。

五花肉的表面也开始变得无比的金黄，看上去肉质十分的酥脆。

将五花肉当中多余的油脂干煽出来，然后放入青辣椒跟枞菇。

枞菇要事先焯一下水，免得在炒制的过程当中不熟（这种野生菌类都必须炒熟，要不然真的会躺板板。注意：请大家不要按照书里的烹饪方法来加工野生菌类，本作者是不负任何责任的）。

大火炒制一段时间，那股香味一下子就出来了。

色泽看上去无比的精亮，经过大火爆炒后的野生枞菇，微微呈浅褐色，跟那五花肉搭配在一起，极为的诱人。

陈元看着火候差不多了，就把锅里的菜盛了出来，整整满满的两大碗，也不用炒别的菜了，他们几个人把这些菜解决掉就算可以了。

“你们怎么不动筷子尝尝这枞菇的味道。”

陈元来到桌子边，看到大伙都一个劲地在吃那道炒蜂蛹，他还有些纳闷。

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