妙笔文学

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第169章 你堂妹能借我用用吗（第4页）

“嗯嗯，对对。”

这会屋外传来寇二叔声音：“小陈师傅，菜都拿来，可以出来弄了吗？”

“寇二叔，你们先把鸡鸭都杀了，处理一下，我这就出去。”

寇二叔：“都杀好了，正在拔毛呢。”

“这么快？”

陈元有些意外，他还真是低估了吃货的决心。

速度还真是挺快的嘛。

陈元从屋里走出来，就看到厨房那边的人在拔毛。

鸡毛要比鸭毛好拔。

那边鸡毛都拔完了，鸭毛还都没有清理干净。

鸭子那些绒毛什么的，真的是太难拔的，有的还需要镊子来弄，真的是太麻烦。

鸡就不一样了。

杀好的鸡往开水里一滚，就可以很轻松的将鸡的那层毛衣给褪去。

寇二叔也很大气，竟然连杀了两只鸡。

而且，这鸡还是自家散养的阉鸡，都有七八斤重一只，做着吃的口感绝对很奈斯。

陈元从那些人的手里把鸡接了过去，准备给鸡来个开膛破肚。

安县这边杀鸡，不像桂省那边。杀了鸡之后，喜欢从鸡屁股后面把内脏全都给掏出来。

这边都是从鸡背上开一刀，然后把鸡剖开，再把鸡的内脏全都取出来。

相比桂省那方法，陈元还是比较喜欢安县这边的。

陈元执刀轻轻在鸡背身上这么划，就划开了一道长长的口子。

“滋啦～～”

陈元用车一扒拉。

一道清脆的响声。

那只鸡就应声就裂开了。

“这刀子好快呀！”

旁人看着陈元手里的刀子寒芒一闪，那鸡就开了一道口子，然后一掰，就裂开了。

鸡肚里面的东西还是热乎乎的。

“这些鸡肠还要吗？不要的话我全都丢了。”

这鸡肠好吃是好吃，可就是难弄，陈元真的不想去弄。

“要呀，这多好吃呀，别扔，交给我来清洗。”

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寇二叔看到陈元要把那些鸡肠全掉，立马就急了。

他最喜欢吃这鸡肠、鸡杂了，当然不能让陈元给扔掉。

其实，陈元也就说说，并不是真的想要扔掉，主要是他实在太懒了，懒得去弄那些鸡杂。

现在寇二叔答应去弄那些鸡杂，陈元巴不得呢。

将两只都开膛破肚，将里面的鸡杂全都取出来交给寇二叔去处理。

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