妙笔文学

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第703章 舌尖上的美食沙蟹汁（第3页）

实在是太激动了，长这么大，之前还没有见过大海呢。

看着女友如此兴奋，陈元自然不会像木头一样无动于衷。

他把车子靠边停好，然后跟女友一起下车。

“大海，我来了。”

面朝大海，春暖花开。

顾红提张开双手，面向大海，有着说不出的兴奋。

面前要不是滩涂，而是沙滩的话，估计她早跑到上面去了。

现在是退潮的时候，只不过看到那滩涂上还有不少水呢。

这种滩涂可不是纯粹的沙子，里面还有烂泥巴。

这可不像是沙滩，一脚陷进去，连鞋子都找不到。

“阿元，你看，好多小螃蟹。”

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这时，顾红提看到滩涂上有好多爬行的小螃蟹，于是大声叫唤起来。

陈元看了一眼，解释道：“那可不是一般的螃蟹，是沙蟹，可以制作沙蟹汁的。”

“沙蟹汁？你又知道。”

“我当然知道，我还吃过沙蟹汁呢。”

“沙蟹汁什么味道？”

“呃，这个嘛，我也说不清楚，要不我抓几只给你现场做？”

沙蟹汁可是舌尖上的美食，主要原料是活沙蟹，还有白酒、辣椒、酱油、蒜。

吃起来带着一股子腥味，味道很香。

主要是用来做蘸料，跟食物一起吃到嘴里，夹着蟹肉的香味，有些偏咸。

因为沙蟹汁完全是“生”的，因此不少人也吃不习惯。

这种独特的美食，就跟闻风丧胆的臭豆腐一样。喜欢的人觉得它美味无穷，不喜欢的人则是闻到这个味道就讨厌。

之前，在赵香味家烧席的时候，他们村里那个守村人五叔就送过他一瓶沙蟹汁，他自然也尝过，味道还行，他不是不能接受的。

不过，顾红提能不能接受，那他就不知道了。

对于当地人来说，这沙蟹汁可是最为美味的调料，吃白切鸡的时候，可以用来作为蘸料，吃了让人回味无穷，美味无比。

在这里，还有一道沙蟹汁焖豆角，常常是用来就着喝白粥的佐菜，吃上一点，就会让胃口大开，食欲大振。

……

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