妙笔文学

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第71章 芥菜大肉包子（第2页）

姜晚澄先将面团和出来，揉成一个大团后搁置在干净的桌面上，然后在面团中间戳个凹坑，再将最后一点烧刀子倒进凹坑里。

盖上干净的湿帕子，要不了多时，面团的发酵便可完成了。

洗干净手，姜晚澄开始调包子馅料。

将那一刀五花肉切三分之一下来，剁成肉馅后，加入两个鸡蛋，一把韭菜碎，适量酱油、盐巴，热化的猪油还有生姜。

最后，放入洗净切碎的芥菜，搅拌均匀。

馅料看起来是合格了，姜晚澄才又去看发酵的面团。

里面已全部都是蜂窝状，而且又软又泡。

姜晚澄赶紧开始揉面，不一会儿就将面团彻底揉好。

雅姐儿进来找她，姜晚澄便将擀好的面皮给她一个：“想不想学？”

雅姐儿兴致勃勃的，跟着姜晚澄学如何做包子。

就是一个两个的做出来，模样不止丑，包子还不能收口。

雅姐儿再看看一边阿姐做的一个个包子，又白又胖又好看的，顿觉挫败不已。

“阿姐，为何你包的那么好看，雅姐儿的却像个粑粑？”

姜晚澄耐心宽慰她，并手把手的教学：“因为阿姐也是经过反复的练习，才如此好看的呀。雅姐儿你看啊，我们要把皮提起来，再这样捏褶子……”

很快，雅姐儿就找到了包包子的乐趣。

“阿姐，这有点像玩捏泥巴！不过要捏出好看的样子，我真厉害，你看！”

手中之物已初具包子模型，雅姐儿得到了姜晚澄的真心称赞。

雅姐儿找到了开心的事做，灶房里不时传来阵阵笑声。

听到笑声时，正在看书的温二郎；

在路上就得了姜晚澄嘱托而开始在周边挖地的猎户；

还有无所事事到处寻走的封老；

三人不约而同的都抬起头来，朝着灶房望去，脸上都浮上笑意。

不知，今晚这一大一小两个女娘，又会做出什么令人满足的美食呢？

热腾腾的大包子！

一个个竟和猎户的拳头一般大！

看起来又白又嫩，还冒着热腾腾的大热气儿，让人看了便垂涎欲滴。

虽然桌上一人还有一碗的米汤稀饭。

但在看到那几十个大包子时，为什么还有稀饭这东西也根本无人在意了。

因为大家的视线，此刻都热切的都落在了包子上。

“这包子捏着还挺软。”封老率先忍着烫，捡了一个起来。

温二郎也跟着拿了一个，闻了闻，“有点香。”

雅姐儿第三个拿起，却递给了猎户：“大兄，这是雅雅包的！你要尝一尝哒！”

温二郎和封老看向猎户手中那个丑包子，顿时都庆幸，还好他们都下手拿的早啊。

谁料，雅姐儿竟飞快的再次出手，又捡了两个后往温二郎和封老面前，一人一个的放下。

“二哥，封爷爷，你们也先吃雅雅包的吧！雅雅包的丑，你们要先吃掉！”

说完，她自个儿又捡了两个好看的，往自己面前放一个，姜晚澄将要坐的位置前放一个。

三个老少小男人：……

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