手机浏览器扫描二维码访问
第125章（第2页）
还有更为稀罕难寻的泰山赤鳞鱼，从小生长在高山溪流中，如今拿来入菜的也是养殖品种。
五鱼共一盘，正是任你千万般厚重，我也只以一招鲜破天！
摄像机，一直紧紧跟随着陈苒的动作，毕竟，陈云从那边几乎没什么动作，相比之下，陈苒这边行云流水地拆解鱼肉，看起来更加赏心悦目。
几位评委已经忍不住在开始称赞了。
“漂亮！陈苒厨师的这个刀工，光看着就是一种享受。”
“是啊，尤其是现在的这个动作，简直是庖丁解牛一般……之前拆鲢鱼头虽然让人惊艳，但到底多了几分小心，现在这动作大开大合，看着太舒服了！”
“真想看看陈苒厨师做三套鸭啊……”
下面的声音不小，摄像机也一直在拍，但这丝毫没影响陈苒的动作。
这道锦绣山河，名字听起来大气无匹，但实则却是一道细小功夫菜。
五种鱼肉都拆解开之后，便是用类似于鸡粥的手法，同样在猪皮上，将鱼肉斩成细腻的鱼蓉。
站在一边的柏敬大惊！摄影机立刻拉大了特写，同时播在演播厅现场的大屏幕上。
“猪皮没破！”
“我天，这到底是什么刀工啊？”
就是要一刀一刀斩下去，在过程中不断产生空气，这样剁出的鱼蓉才能更加有弹性。
待都斩成鱼蓉后，再按照一定的比例混合在一起，慢慢打入刚刚煮好的菌菇鸡汤。最后上屉蒸熟。
五种鱼肉细嫩乳白，兑入早已煮好的鸡汤，因为菌类的颜色，呈现出一股微微的嫩黄色。以卓绝刀工斩出的鱼蓉，一丝粗粝也没有，光滑细腻，看着就像是一碗蛋羹。
——是的，这道名字辉煌大气的锦绣山河，就是以五种名鱼为蛋、用绝高的功底仿制出来的一碗蛋羹！
台下的陈庭威，忍不住回忆起当初食评家对这一碗“蛋羹”的评价。
“能令沮丧者得志、令郁郁者平气、令悲痛者释怀……”
初看这句评价，恐怕谁都以为这会是一道类似于佛跳墙或者三套鸭、一看就知道花费了许多力气的大菜。
可是细细想来，这一碗“蛋羹”，的确有这样的作用。
整个中华大地，不论是西南还是东北，不论是叫水蒸蛋亦或者蛋羹，谁没吃上过那么一碗呢？
或许是在早上饥肠辘辘，揉着眼睛坐在餐桌前的时候，那一口带着一点烫口的熨帖。
或许是胃部不适或者没胃口，打心里往外盼望着什么热烘烘暖融融的时候，那一口带着关心的温暖。
再或者，是终于离开家的时候，深夜想念家里的味道，可是冰箱里也只剩下几枚鸡蛋的时候……
曾经有个大热的问题，到底什么才能代表中国菜？北方人说饺子，南方人说汤圆，中原很多人觉得应该是面条，喜爱炒菜的人说番茄炒蛋。
可是在现在的陈苒看来，或许蛋羹，也应该在算得上是一种代表。
至少，在这几盅“蒸蛋”被端出来的时候，白色雾气散开，连她也忍不住心口微微带着点熨帖的感觉。
接下来，她开始在每一盅“蒸蛋”上细致地雕花、淋入头抽，小心翼翼地用切丝的莼菜围出花型。
岳母苏醒后，五个女婿集体火葬场 我的身体能插卡 穿进同人文怀了影帝的崽 位面商城通三界，小超市暴富了 蓝星大厨，征服星际 劝分后我警界高升，势利岳父人麻了 别装，你就是喜欢我！ 九零之兽语者[刑侦] 00年代：重生后，我只想穷一点 埋骨香 春山簌雪 真少爷养崽去了 女扮男装当皇帝 七零年代：误惹纨绔军少甩不掉 终归于平静 西游：从与大圣结伴寻道开始 身患绝症后，影后妻子她悔不当初！ 黑西游：我当土地公的那些年 华娱97：开局骗了天仙妈小金库 虐文，但是发疯文学
狂宠全能废柴妃
狂宠全能废柴妃简介emspemsp事后，某妖孽醒来，看着一身凌乱，眸底烈焰燃烧。女人，你休想逃！当纵横二十一世纪的佣兵王，穿越成废材无能的白家三小姐。从此人生逆袭，翻手为云覆手雨！渣妹歹毒算计，她三五巴掌给打成了猪头。贱男轻贱羞...
我的全能修炼空间
我的全能修炼空间简介emspemsp关于我的全能修炼空间紫微帝星，以武为荣，家家习武，人人如龙！来到这颗崇尚武力的星球，李亚林意外拥有了一个神奇的修炼空间，遇见了一个美丽的女孩。她说这里叫全能修炼空间。她说这里可以进行一切他能想...
跟暴君比比谁傲娇
跟暴君比比谁傲娇简介emspemsp关于跟暴君比比谁傲娇江代欢和容岫是千世怨侣三百年前，她因他被困无间狱，当她终于摆脱桎梏逃亡人间，没被恶毒姐姐和后母派来的人抓住，反而落进了一群无知人类的陷进里！被当成贡品进献给人间帝王，还要被...
我在女尊世界修练茶艺
中土大陆，强者林立，众多家族势力盘踞一方。哎～房间中传来一声长叹，赵无忧十四年前来到了这个世界，在这里，人类煅练身体，与天斗与妖斗，他本以为开启了一段上天入地，神挡杀神，佛挡杀佛的强者之路。如果您喜欢我在女尊世界修练茶艺，别忘记分享给朋友...
农门医药香
农门医药香简介emspemsp陆家的黄花菜嫁给了杀人如麻的盗贼，一夕间，陆清漪成了村民们嘴里嫁得最差的新娘。堂堂七尺男儿，擒贼捉寇，却因为她半露的肩膀而脸红了，陆清漪看着这样的他，突然笑了。被继母下药，她遇见了他。在这个乱世...
重生影后：总统阁下，太能撩
（男女双洁，宠文）前世沐清欢呕心沥血成为金牌经纪人，为的就是给白莲花妹妹保驾护航。可是没有想到，最后，她却被捧在手心多年的妹妹害死。一朝重生，她亲手断了白莲花妹妹的明星梦，不但如此，她还要踩着白莲花妹妹，成为万人瞩目的影后。谁知道，她不经意的时候救了一个男人，没想到还是总统阁下如此大腿，当然要狠狠的抱住了，可是某天醒来，看到赤裸身体的某人顿时惊住了。可是某人却一副正经的说，救命之恩太大，想来想去，还是觉得以身相许这么报恩好。某日，顾淮远的助理拿着文件进办公室，没有想到就看到某人正襟危坐的看着追女三十六计。如果您喜欢重生影后总统阁下，太能撩，别忘记分享给朋友...