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烧尾宴食谱,一共约莫有一百多道,其中有五十八道最为困难,不止是烹饪难度,而是其中混杂了常安本土的口味,以及烧尾宴制作的核心基调。
可以说其余的一半菜肴是为了增加口感和食材才出现的。
只有这五十八道菜品,属于是烧尾宴这个宴会必不可少的料理。
其中糕点类二十多种,菜肴类有三十多种,饭、粥、点心、脯、鲊、酱、菜肴、羹汤等,无一不备。
也可以说这些菜品算是定下了,盛州京畿附近菜品的口味以及喜好。
盛州庞大,但是在九州天下之中,以什么风味作为盛州代表呢?自然是以帝都常安附近的京畿之地的口味为主。
是以这些菜品当中面食为宗,口味上喜甜,牛羊烹饪讲究原味汤鲜,几乎是完美呈现了常安之地百姓,甚至是官府菜的特点。
除此之外,这些菜品当中,也有很多百家的特点,尤其是其中有不少与海州等不同信仰的特色融合,似乎也表达了盛州朝堂对外的一种思想,那就是海纳百川,以我为尊,融合各方。
‘可惜融合的力度不够,以主食为基底,确实是润物细无声,却也容易被反过来主次不分,被外来之物把持味道。’
赵天生选择的‘婆罗门轻高面’便是其中的代表,佛家起源之地,如今已经成为佛灭的魔窟,盛行的便是这一道料理的教义。
这也是那位冯公公意外的原因,一般来说这样不出彩,甚至都没法有出挑特色的食谱,应该不是如赵天生这样的天骄人物选择的才对。
就算如今剩下的食谱不多,容易出彩的如‘御黄王母饭’‘见风消’‘凤凰胎’‘雪婴儿’‘八仙盘’‘仙人脔’等菜品都已经被选择走了,却也有难度不低的一些个食谱依旧残留。
其中几乎没人选择的‘婆罗门轻高面’,怎么看都不应该是赵天生这样的人物的选择才对。
见猎心喜,又或者说他本来就是为了赵天生而来的,冯公公便忍不住令人请赵天生过来一会。
“天生掌祀的大名,就算是本官在宫内也是如雷贯耳,今日一见果然是丰神俊朗。”
“不类俗流。”
没想到自己在这里会遇到这位堪称盛州权力核心,能够排进前几的人物,赵天生也有些意外,只不过看到了那些礼部官员都是一副小心翼翼的摸样,他也大概知道情况了。
世家门阀的试探,保不齐只会加深盛州朝堂对于他们的反感。
别说这些朝堂的官员之中,也有许多世家门阀出身的官吏。
一旦进入了这個朝堂漩涡,很多事情就不是他们可以决定的了,何时脱离官身,他们才算是能够与世家再有关联。
不然影响到了盛州朝廷的运转,文庙出手,不用各方势力打压,就已经足够把一方世家门阀给连根拔起了。
甚至为了体现自己与世家门阀无关,他们还得用更多的心思,来处理这些世家门阀的利益网络。
能够真正穿朱紫的人物,就已经不再是简单的世家子弟利益可以动摇的了,本身与一方州域便是气运相连。
是以可以看得到,就算是世家出身的官吏到了宰相的行列,却也往往是他们动手砍世家门阀的动作最多最大。
“见过冯先生。”
“没有想到在这里会见到先生。”
冯元一身上官爵不少,都是玄帝赏赐的,一般人都会称呼其官名,或者叫大伴,内侍,倒是第一次有人叫他先生,这确实是让冯元一有些意外,更加难得的是赵天生双眸清澈,并无讨好之意。
“不敢称先生,天生掌祀言重了。”
冯公公摆了摆手,想要揭过这一段。
没想到赵天生却皱了一下眉头。
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