妙笔文学

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第673章 魔芋烧鸭（第1页）

苏渺今天是被前院传来的鸭叫声吵醒的。

洗漱后来到前院，就看到那两只鸭子在那扑腾。

裕哥从厨房里探出头，说：“渺渺，鸭子我给买回来了，是什么时候弄，我空出来帮你把他们宰了。”

“我吃完早餐就弄，午饭的时候大家就能吃上了。裕哥，你忙你的，我让我爸来帮我。”

“好，那你得等一等了，十叔跑去和张阿伯他们下棋了，说是在京城学到了几招，定要将他们杀个片甲不留。”

苏渺闻言有点想笑，果然到了一定年纪，男人总是要迷上下棋和钓鱼的。

不过，苏元正玩儿归玩儿，心里还记挂着女儿要做新菜的事。

大榕树下，棋盘旁围了一圈大叔大伯大爷。

苏元正洪亮的笑声顺着风飘过来：“张老哥，这步马后炮可解得开？”

张老伯摇着扇子说：“重开！重开！第三局我一定能赢。”

“先到这啊，回家去了，轮到其他人下了，我下午再来。”当苏元正连胜两局准备抽身时。

张阿伯正沉醉不可自拔，一点都不想放人：

“欸！老苏你这不地道！赢了就想溜？不行不行！继续下，我今天一定要参破你的道道！”

“哎~渺说要给我弄好吃的，我得回去看看了。你先参悟吧，说不定下午就能参破了。”

说完，他在几人羡慕的眼神中晃悠着回家了。

“啧！你们说人家这女儿怎么养的，什么都会，什么都不用操心。”

“是啊，他们家刚来的时候，还有人说就是家个体户，没什么了不得，你们看看现在。做着这么大的生意，女儿又是高材生，毕业出来肯定直接进单位的，说不定能做大官呢。”

“切，再厉害也没用，没儿子，以后所有家当不都是便宜了别人家，还当大官呢，你看现在单位里，能有几个女人能出头，以后嫁了人就更别说了。”

“好了好了，别说了，都是街坊，人家过得好总比过的差要强，难道你们还希望巷子里住进破落户呢？”

“下棋下棋，别说了。”

……

苏元正回到家就开始磨刀霍霍向鸭鸭。

苏渺蹲下身打量已经从袋子里放出来的两只鸭子，脚蹼厚实，胸脯饱满，还特别有劲儿，一看就是散养的好货色：

“裕哥挑的鸭子真不错啊，整出来肯定很香。”

“渺渺，来，帮爸爸抓住鸭子的腿。”

苏元正手起刀落，锋利的刀刃划过鸭颈，鲜红的鸭血滴入早已准备好的盐水碗中，一会儿可以拿来做鸭血粉丝汤。

两只鸭子都是养足了时间的，所以鸭毛很好处理，如果是遇上太嫩的鸭子，一身的小毛，让人恨不得把整张鸭皮全都剥去。

苏元正将处理好的鸭子斩件，魔芋切成小块，其他食材也切配好待用。

“渺渺，这大灶台太热了，你站远一些，要怎么炒和爸爸说就行了。”

“爸，很简单，就和平时焖鸭肉差不多，就是多加魔芋进去吸汁而已。”

苏渺将过程和父亲一说，他心中立马有数了，麻利的操作起来。

魔芋和鸭肉都需要焯过水。

两个锅同时启动，鸭块在沸水中翻滚，浮沫被一一撇去。

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