妙笔文学

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第四十八章（第1页）

“不是面？”醇亲王又吃了一口，是比寻常的面条光滑劲道许多，但是从外观看确实是面条没错啊？连一旁见多识广的久保都不禁往碗里多瞄了几眼。

“是的，此物名为过桥·米线！”赵墨抿了口茶，一副说书先生要开书的模样。

“这过桥米线源于滇南。相传，滇南有南湖，湖心有岛，昔有一位秀才天天到岛读书，其妻天天送饭岛。丈夫埋头苦读，常常忘记吃饭，日渐消瘦，妻子就杀了家中老母鸡为其补养身体。母鸡炖好后，妻子岛送给丈夫，过了好久，妻子见丈夫埋头读书，饭菜已凉，鸡汤却还是热的。原来，鸡汤一层厚厚的鸡油起到了保温的作用。聪明的妻子由此发明了把米线下进油汤的方法。此事传为美谈，人们就纷纷效仿食用。因为妻子送饭的必经之路是与小岛相连的一座小桥，这种米线就有了一个好听的名字——过桥米线。”

“原来如此！”不知不觉间一碗米线已全然下肚，醇亲王道：“那你是如何得知？”

“臣妾近日新得了一本《滇南游记》，由于此书作者十分喜爱美食，便在书中将各种滇南特色美食的做法讲解的十分详细。这米线的食材最易收集齐全，故事也非常感人，我与豆蔻今日参照试做了一下，味道果然很好，便特意留了一碗请王爷尝尝。”

“墨儿有心了！本王也有美食要送给你品尝。”

“是吗？什么好东西？我从前吃过吗？”一听到美食赵墨立马双眼放光，豆蔻在她身后暗自吞了屯口水。

久保将一个淡绿色的正方形盒子递给醇亲王，醇亲王放在赵墨面前，赵墨伸手就要拆，醇亲王却伸手按住盒子道：“你且猜一猜此中为何物？”

赵墨凑到盒子像只小猫一样嗅了嗅，又拿起盒子轻轻摇了摇道：“团子？大福？”

“打开来看看。”醇亲王微笑道。

赵墨伸手将盒子打开，内里便呈现出来黑、白、红、绿四个圆滚滚的团子，“哟，好精致的团子！”

“是茶果！”

“茶果？为何四个不同颜色？”

“此为是非因果。”

“哇，好有禅意啊！”赵墨指着黑白红绿依次说道：“是非因果？”

醇亲王道：“你且尝了再与我说，何为是非，何为因果！”

赵墨也不推辞，拿起黑色咬了一小口，细细品了品道：“黑芝麻、核桃仁、黑糯米做的皮！”

将黑色茶果放回盒子里，喝了一口茶清口，又拿起白色茶果咬了一口，品了品道：“白芝麻、山药、白糯米做的皮！”

将白色茶果放回盒子里，清口，再拿起红色茶果咬了一口，稍等了一下道：“红枣、花生、红糯米做的皮！”

拿起最后一个绿色的茶果，咬了一口，赞叹道：“这个最妙！”

豆蔻探头问：“为何？”

“这里面是猪肉风干制成的肉蓉，又加了芝麻，前面三个茶果皆为甜口，假如一个人一口气吃了三个甜口的茶果，就算有茶来调和也未免会腹中泛酸，这时，吃到这个咸口的茶果便是久旱逢甘霖、他乡遇故知的感觉！”赵墨嫩白的手指捏着绿色的茶果赞叹道：“最妙的是它的皮！”

“皮？”若不是醇亲王在场，豆蔻早就扑来一样咬一口喂肚里的馋虫了！

“对，它的皮是青艾草磨成汁水再与白糯米磨的粉混合制成的，这心思和功夫都非寻常厨师能有的！”赵墨将绿色茶果放回盒中问道：“王爷，臣妾说的可对？”

“墨儿果然好品味，几乎全中！”醇亲王由衷称赞，原以为赵墨整天捣腾吃食就是图好玩，没想到她是真喜欢而且很用心！

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