妙笔文学

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第85章 红烧鲫鱼（第1页）

赵如意：“……”

听到她们说的那些人还商量着要去找拜井人，让他去‘沟通’的时候，表情就更一言难尽了。

这可真是……嗯？她能穿书和有空间，貌似也是封建迷信来的，好像没资格说穷山恶水出刁民这类的话……但是她们这种言行是真的离谱！

大雨过后，河水位置暴涨，很多鱼虾都随着溢出的雨水被冲进村庄，没有去救援的妇女老人，就带着孩子淌着水，拿着盆和桶开始逮鱼摸虾。

赵如意她们当然也不例外。

这么好的一次改善伙食的机会，就算是杨丽华也忍不住卷起裤腿学着队上的人逮鱼。

“姐姐，你看我！”

赵如意还在观察，戚斯承就已经拿着鱼凑到她身边：“姐姐，我逮着一条了！”

小孩这是求表扬了。

赵如意懂，她赞赏一笑：“干的不错，要是逮的多，晚上就红烧给你们吃。”

戚斯承红了耳尖：“姐姐做什么都是最好吃的，只要是你做的。”

哎哟哟！瞧瞧这张嘴甜的～赵如意就喜欢这个又帅气，嘴还甜的小奶狗。

过了一会儿这，赵如意忽然注意到一个现象，那就是潜水滩里的小龙虾竟然没人去逮……

看了看盆里的几只红彤彤的大红钳子，赵如意掂了掂：“唉！大娘，为什么你们都不捡小龙虾啊？”

“小龙虾？你说小红鳌？这玩意捡它干嘛？”那个大娘一脸嫌弃：“壳硬，肉少还腥得不行，只有后尾巴那一点点肉还能吃，但我有那时间干点啥不行？”

赵如意：“……”

“赵如意同志，虽然你做饭挺不错的，但是这小红鳌确实不好吃，腥得很，听俺的，多逮点鱼比什么都强。”另一个路过的大娘把下滑的裤腿撸了撸，善意提醒。

“嗯，谢谢两位大娘。”赵如意没跟她们辩解什么，鱼她要，虾也逮。

时刻关注她的戚斯承看着她又逮虾了，一句多余的话也没说，只在看见小龙虾的时候小心的把它们逮到自己盆里。

等到快要看不见了，赵如意才发现天已经快黑了。

鱼没逮着几条，但小龙虾她最起码捡了两斤多。

而戚斯承却是鱼虾都有，尤其是巴掌大的鲫鱼，赵如意数了数，足足有七条。

“姐姐，晚上我们一起吃呗！？”戚斯承惦记着她说的红烧鱼和贪图跟她一起相处的每一段时光。

只是一起吃顿饭而已，没什么可拒绝，赵如意连犹豫都没有，直接点头答应了。

小龙虾她先教戚斯承怎么样去虾线，然后就开始刮鱼鳞，杀鱼，开膛破肚。

红烧鲫鱼是一道非常普通的家常菜，但也有注重手法和配菜，一道合格的红烧鲫鱼，最基本的就是不能有鱼腥味的同时，还能不破坏鱼的鲜美口感。

其他的……也挺重要，但都没有去腥重要。

本该裹上面粉的鱼此刻因为面粉的匮乏，只是过了一下热油，简单的煎了一下，等煎差不多了，就放姜丝，八角花椒桂皮等大料，在热锅里翻炒出香味后才开始下一步……

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