手机浏览器扫描二维码访问
四大海碗云吞面很快被送了过来,热气腾腾的还冒着烟,香气扑鼻而来,让四个已经饥肠辘辘的程家人都忍不住想流口水……
谢过服务员,把门关上,许静一看到那大海碗里的份量就笑了,“居然是大蓉。”
程一鸣迫不及待先捞起一颗云吞送进嘴巴,一口下去,烫得他忍不住“嘶”了一声,可这云吞实在太好吃了,他舍不得吐出来,一边用手给嘴巴扇风,一边赶紧大口咀嚼几下,把口中的那颗云吞给咽了下去。
他舒服地叹了一口气,这下不敢太心急了,用筷子慢慢挑起一根面条,一边问许静,“三婶,什么是大蓉啊?”
“就是一碗云吞面的份量。”许静拿筷子把程橙那碗云吞下面的面条挑了起来,让它散热,一边和程一鸣解释道,“云吞面按照份量分为‘大蓉’和‘细蓉’,‘细蓉’的份量就是一两面配四粒云吞;‘大蓉’是‘细蓉’的一倍,二两面配八粒云吞。”
“哦哦哦,明白了。”程一鸣表示自己受教了,他拿筷子把几根面条缠绕成一小团,塞进嘴巴里,“咦,这个面条也挺好吃的,跟我们那边的面线完全不同。”
想了下,他又问道,“可是为什么把云吞面叫这个什么‘蓉’啊?”
也许是因为身为老师的缘故,也可能是因为对家乡的热爱,难得碰到一个好奇心这么旺盛的,许静也很有耐心,自己吃了几口之后又继续给程一鸣同学上课了,“关于这个‘蓉’字的来历有三种说法。”
“旧社会的时候云吞面都是小贩挑着担子沿街走巷叫卖的,天气冷的时候,吃面的人买了面是直接站在街上吃的,云吞面是汤面嘛,那个碗拿在手里可以取暖,也可以把碗抱在怀里,抱就是‘拥’嘛,不过不知道什么原因,‘拥’变成‘蓉’了,这两个字我们省城的方言发音是一样的。”
“哦哦哦,那第二种说法是什么呢?”程橙也是第一次听到这样的轶事,挺好奇的,一个云吞下肚,肚子里有料了,也就有精神八卦了。
“第二种说法啊,起因也还是因为旧时云吞面是小贩挑着担子在街上现煮现卖,因为有的人食量大,有的人食量小,那卖面的人干脆就按照重量分成两种规格售卖咯,大份的就叫‘大用’,小份的叫‘细用’,这个‘用’是食用的‘用,省城本地语言发音也是和‘蓉’一样,可能是觉得‘蓉’这个字比较好看吧,后来就慢慢变成‘大蓉’和‘细蓉’了。”
许静说着忍不住哈哈哈笑了起来,“这就是我们博大精深的语言艺术啊,哈哈哈哈。”
程庆辉也听得津津有味,他吃东西挺快的,这个时候已经差不多半碗入肚了,吃面的速度也慢了下来,他也凑趣问道,“不是说有三种说法吗?那第三种说法是什么?”
许静拿调羹舀起一颗云吞,一口下去,真鲜啊,这大虾肉!她享受地眯起了眼睛,把嘴巴里的这颗云吞吃完,又喝了一口汤,才慢条斯理开口,“第三种说法最浪漫了,我个人也最接受这第三种说法……”
她话还没说完,程橙就一叠声问道,“是什么是什么?妈妈快说!”
许静腾出一只手揉了一把程橙翘起来的几根呆毛,“真是个急性子的小朋友。”
“最后这种说法,是说云吞煮熟之后就好像一朵朵盛开的芙蓉花,漂浮在汤水里,不是有句古诗‘芙蓉如面柳如眉’吗?‘芙蓉如面’嘛,所以云吞面又叫芙蓉面,那么小份的云吞面就叫‘细蓉’,大份的当然就叫‘大蓉’啦。”
“哇,我喜欢第三种说法,我也只接受第三种说法!”程橙迫不及待表达自己意见,一边的程一鸣也狠狠点头,表示自己赞同小堂妹的说法。
程庆辉剑走偏锋,直接竖起大拇指夸奖许静,“小静,你可真厉害,懂得这么多,不愧是高中生!”
许静估计是第一次被程庆辉当着小辈的面这么直白地夸奖,一时间没反应过来,等反应过来的时候脸忍不住红了,“你当着孩子的面瞎说什么呢?”
程庆辉嘿嘿笑,“我这是发自肺腑地夸奖你,可不是瞎说的。”
程橙&程一鸣:这猝不及防的狗粮……
不过作为贴心小棉袄,程橙肯定是要为她妈妈解围的,“妈妈,什么是竹升面啊?竹子做的面?”
她内心其实在os:身为一名五岁的小盆友,我承受了生活中不该承受的重量啊啊啊啊……竹子做的面?我怎么会问出这么弱智的问题?
果然,这个问题拯救了脸红彤彤的许静同志,她笑了起来,“不是的啦,其实竹升面原本该叫‘竹竿面’的,因为它是用竹竿压打出来的面条,这个是省城很流行的一种面食,不过在省城方言里‘竿’字发音不好听,所以就改成‘升’啦。”
“竹升面,竹竿面,你听听是不是‘竹升面’好听点?”许静用粤语讲了一遍。
“嗯嗯,妈妈好棒,妈妈懂得好多。”程橙“啪啪啪”鼓起掌来。
程一鸣和程庆辉这对叔侄也凑趣鼓掌,程一鸣发表自己的感想,“这就是多读书的好处啊,连一道吃食都能讲出一堆故事,可惜现在没有高考了,否则我觉得以三婶你的实力当年肯定可以考上大学的!”
许静愣了一下,“大学”这个词离她已经很遥远了,这么多年下来,关于高考的执念已经看淡很多了,“不管有没有高考,都是要好好学习的,学到的东西都是自己的,说不定哪天就能用上。”
程一鸣用力点头,“我知道了,三婶。”
这个招待所食堂大师傅的手艺确实好,四个人最后不仅仅是把面和云吞都吃完了,连汤水都喝得一滴不剩,哦,不对,程橙只吃了半碗,剩下的那半碗是被她爸包圆了,毕竟她人小肚子小。
吃饱了就想睡觉,程一鸣很有眼色地回自己房间休息去了,程橙摊开四肢躺在大床中间,准备听她爸和她妈要说些什么。
女儿虽小,但一向聪明,再说估计等下他们没说几句宝丫就会睡过去了,所以夫妻俩也没想着避开她说话。
程庆辉问道,“你打算怎么处理许安这件事?”
喜欢两只咸鱼在七十年代请大家收藏:()两只咸鱼在七十年代
穿书八零:假千金要掀桌子啦! 妖来觅酒家 末世冷血怎么了?惹我老婆都得死 洛水盗墓贼 穿越初体验 我当僵尸的那几年 考完进魔法院,分数变魔法值 哄他,宠他,大小姐又在野蛮甜撩 被全府读心后,我喝奶躺赢成团宠 天降长生道果,我苟道躺平修仙 厄运缠身 最强六皇子 万人嫌假少爷被豪门掌权人盯上了 我孙连城心怀宇宙,钟小艾慕了 我和芙宁娜的悄悄话 缘分的罗盘 让你叠纸枪,你去警局备案? 赛博朋克:超能力行者 神殉:羊图霸业 虐念情深之陆少的天价小娇妻
和总裁一夜欢愉后的正确打开方式。她跑,他追。她遇到前男友纠缠,他搂着她的腰一脸好奇的问道身为现男友,我怎么不知道你有个前男友?尚浅默,众人默。前男友和同父异母的妹妹的订婚宴上,她大礼相送,引得如果您喜欢腹黑娇妻怀里来,别忘记分享给朋友...
我和情敌结婚了简介emspemsp我和情敌结婚了是美妖妖的经典其他类型类作品,我和情敌结婚了主要讲述了千年王八万年龟,傅子谦想当一只乌龟,这样就能爱齐月一万年了。美妖妖最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供我和情敌结...
一次意外重生,发现回到了还在上初三的夏天,在线等,挺急的!!!这时候发现自己突然绑定了积分签到抽奖弥补年少所有的遗憾,这一次一定要活的精彩他发现自己的软萌校花同桌也喜欢自己全文高甜,糖尿病患者勿入!!一直更新,不会断更!!!!日常温馨,不会有任何毒点不套路,不无脑舒适风格...
齐彬笑道兰儿,你做本王的侧妃,好不好?曹言修笑道冷姑娘,我想娶你,做我的妻子,好吗?赵德言道冷玉兰,你愿意和我结为道侣吗?...
...
萌宝快递爹地来了,妈咪快跑简介emspemsp关于萌宝快递爹地来了,妈咪快跑萌宝快递爹地来了,妈咪快跑盛安然被同父异母的姐姐陷害,和陌生男人过夜,还怀了孕!她去医院,却告知有人下命,不准她流掉。十月怀胎,盛安然生孩子九死一生,最后...