妙笔文学

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第154章 粉蒸排骨（第1页）

戚仰天跳下马，撩起袍子就往里面跑。张卫国觉得自己现在有一种骑虎难下的感觉，他不禁摸摸自己的脖子，有点凉是怎么回事儿？太傅的官职大还是将军的官职大？紧要关头也不知道太傅能不能救自己一命？看着面色苍白的夫人谷兰馨，戚仰天的心揪成了一团，仿佛被一只无形的大手狠狠的攥着，疼的他无法呼吸。他怎么也想不到，自己仅仅离开了半年的时间，馨儿就变成了这副模样。“馨儿，”戚天阳把自己的脸埋在那冰凉的手中，心如刀绞。“将军，我没事儿，”谷兰馨气若游丝，尽管脸上带着笑，但让人看着却是那么的心酸。“只是又浪费了你的心意，我还是没能吃下去，”谷兰馨不是不知道将军有多么的担忧自己，但她就是吃不下，只要看到食物就想吐，哪怕努力吃下去，还是会吐出来。“没关系，肯定是那厨子做的饭不好吃，我今儿个啊，又给你寻了一个，”戚仰天轻轻的把谷兰馨耳边的碎发捋顺，“听说这厨子厉害的很，先前太傅家的大娘子也是吃不下饭，就是吃了他做的饭菜，居然变好了，”“所以你不用担心，你也一定能好的，嗯。”“房子真大啊！”这是张卫国走进将军府唯一的感觉，比太傅家的还要大。听到张卫国这么说，领他进来的戚兴怀自豪的笑道，“可不是，这还是皇上赏的呢，这可是前朝王爷的府邸，能不大吗？”听到他这么说，张卫国不禁想到，自己什么时候能住上这样的大宅子啊？乖乖，这是几进院啊？自己都过了俩门了吧，还不到呢？整整四进的院子，等张卫国走到厨房的时候居然用了一刻钟的时间。其实直线距离可能也没那么远，主要是绕路太多。“因着你是专门给夫人做饭的，所以就在夫人的小厨房做，需要什么派人去大厨房取一下就行。”戚兴怀说完，指了院子里的一个人说道，“包永丰，”“小的在，”一个黑色短褂的年轻人走到戚兴怀跟前，跪着行了个礼，躬着要站着，等候吩咐。“从今儿个起，你跟着张师傅，他需要什么你去大厨房取，如果大厨房没有，来找我，拿了银子去外面买，知道吗？”“喏，小的遵命。”“张师傅？”还在神游的张卫国猛然听到有人叫自己，连忙应着，“哎，在这呢。”“张师傅，看什么这么认真呢？”“没，没什么，您说。”张卫国看着戚兴怀，这人也不好惹啊，虽然杀气没有戚将军身上的大，但还是霸气侧漏有没有。“你记住，来了这里是给夫人做饭的，不管什么人找了你，找你干什么，你要记住，你是将军找来的，只能听将军的。”张卫国愣住了，心里燃起了熊熊的八卦之心，看来这将军府里也有龌龊啊！自己来时可是听李信诚交代过，将军府里只有一位夫人，怎么还那么多事儿啊？还是红旗下好啊，一夫一妻。“某记下了。”进了厨房，张卫国没有动手做菜，只是在回忆着，厌食症的人吃些什么？因为自己学过药膳，有一章专门介绍厌食症的食谱。“都有什么呢？”张卫国揪着大白菜的叶子，都快要给揪光了。“好像有酸的食物，清淡的，高蛋白的，哦，对了，还有高锌的，”张卫国用力一拍，手里的白菜彻底变成了烂白菜。“山楂，柠檬，苹果，蓝莓，”张卫国默默的念着，旁边的包永丰默默的记着，转身把就把小厨房里没有的东西补齐了。至于柠檬和蓝莓？听都没听说过好不好。“高蛋白，高锌的，牛肉，鱼肉，牛奶，”想好之后，张卫国决定先做一个山楂苹果水，既然吃不下饭菜，那就先喝水，开了胃再说。在水里加入面粉，放入新鲜的山楂浸泡十分钟洗净去核，切成片，放入砂锅中。苹果洗净切片也放入砂锅中，加入水，煮开放置温热加入蜂蜜。立时就有人来端走。“张大厨，您看咱们中午做些什么？”包永丰可知道自家将军对夫人的爱护程度，如果这人能让夫人有所好转，那自己也能跟着沾点光了。所以，他对待张卫国的态度非常的恭敬，没有丝毫的瞧不起。“我现在念食材，没有的你告诉我，”张卫国看了眼包永丰，念了起来，“粉蒸排骨，清蒸鲈鱼，红烧牛肉，咸鸭蛋焗南瓜，凉拌西芹，汤的话，就做个花生豆腐汤，”张卫国说完，看了眼包永丰，那意思说你都记下了吗？“有，有，基本上都有，就是小的不知道西芹为何物？是否与芹菜一样？”包永丰问道小心，就怕自己把事儿搞砸了。“嗯，行，芹菜也行。”既然食材都有，张卫国拿起围裙，一甩系在腰间。拿出自己趁手的刀具，就开始了。因为身边有人帮忙，张卫国轻松了很多。接过洗净血水的排骨，张卫国开始腌制。一斤半的排骨，加入一调羹的米酒，几片姜和蒜，再加上酱油，蜂蜜，盐，自制的腐乳汁一调羹，抓匀后腌制两刻钟。小厨房的厨娘潘秀还还没有见过这么做菜的呢，不由得就想要往前凑凑。见张卫国又要了一把黏米，不由得就问道，“米还能做菜呢？”“能啊，怎么不能，不但能做菜，还能做江米条呢，”想到这里，张卫国决定回家再给孩子们增加一道小零食。把江米放入少许油的锅中，加入花椒，香叶，八角等香料，炒至微焦。好吧，将军府也有铁锅，再次让张卫国羡慕了。“把香料挑出来，然后用擀面杖把米擀碎，和排骨到一块儿，”张卫国说着，就把盛出的米交给厨娘潘秀手里。“尽量把每个排骨上面都包裹上糯米，这样蒸出来排骨才不会觉得油腻。”厨娘潘秀实在是没想到张卫国居然主动教自己怎么做菜。如果是别的厨师，做菜不把人赶出去就不错了。就连前几天将军找来的厨子，说什么要做个祖传的美味，还把所有人都赶了出去，结果不还是没让夫人吃上一口吗！：（）我就是个厨子啊，不会治病救国！

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