妙笔文学

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第48章 馄饨好好吃（第1页）

“来了？那便洗手一起来包馄饨吧。”

许愿抬眼看着吴晓燕站在门口有些无所适从的样子，就使唤她干点活。

顾平安和许满月被她指派给他们的小伙伴送衣服去了，衣服昨天就做好了还没来得及送，她还没有许满月知道的地方多，索性还是让两个小的去送吧，更多的是她怕应付人际关系。

她要是亲自过去了，少不了要坐那跟他们聊天，话匣子一打开哪能轻易止住，等这几家送过去，估计她就要在人家家里吃中午饭了。

吴晓燕乖乖应声，心里松了一口气。从院里的井边打水洗过手，搬个小板凳坐到了许愿的对面。

瞪大眼睛看着许愿的动作，她没有包过这种东西，因为她这几年都没有吃过白面。

只见许愿取了一张馄饨皮放在手掌上，放肉馅在皮的正中间。

然后将馄饨皮对折，使皮的两边重叠，但并没有捏紧。

用左手食指轻轻往上托住肉馅的部分，然后将上面的两个角重叠捏紧，形成一个元宝的形状。

面皮擀的湿度刚刚好，不用沾水就很容易的包成形状，不愧是她干的活，漂亮！

见吴晓燕还是不太懂，她移过去坐到吴晓燕旁边，一步一步的教起来，很快吴晓燕就上手了。

起初吴晓燕包的馄饨不是馅多了把皮撑裂了，就是太少了形状不好看。

但是许愿并没有打击她，反而夸她做的不错，刚刚开始学就像模像样了，收到鼓励的吴晓燕兴奋的脸红扑扑的，虽然没说话，但干的更卖力了。

不一会儿两人就包了整整一簸箕，够吃了，但是馅料和面还有许多，她将锅里添上水，使唤吴晓燕帮忙烧火。

不得不说多了一个人效率都快了不少，她自己又单独找了一个高粱杆制成的锅排，将吴晓燕包的和她包的放到锅排上，摆在锅边方便待会儿水开下锅。

簸箕里放入她亲自包的元宝型馄饨，下午串门的时候带去给顾大妮他们尝尝鲜，保管够他们吃一顿的。

包完后刚好水也开了，将馄饨放进去煮着，又薅了一把青菜下入锅里，可以干捞也可以带汤喝。

她来准备干捞的蘸碟，芝麻酱用少量温水稀释，搅拌至顺滑。

加入生抽、醋、蒜末、葱花、一点点辣椒油。

碗里滴入几滴香油增加香气，再加入少许白糖提鲜。

她不喜欢吃香菜所以不放，就她这个秘制蘸料，拌砖头都好吃。

她怀疑顾平安他俩掐着点回来的，不然怎么刚做好饭两人就手牵手回来了。

盛好饭照例先给咪咪来上一大盆放入院里放凉，这样等他们吃完咪咪的饭刚好不热。

咪咪的饭量快赶上他们几个人的了。

然后一个一个小碗，想吃干捞吃干捞，想吃带汤的就盛带汤的，自由选择。

盛好几个人的饭后端入堂屋，她去叫顾晚秋这个小懒猪起床，前一秒还玩的好好的，下一秒说睡着一秒钟就入睡了。

叫她起来吃饭的时候还迷迷瞪瞪的，不过不能让她继续睡了，不然晚上遭殃的就是她了，她有经验，所以有发言权。

顾平安已经迫不及待的开吃了，他吃的是干捞，一点水都没有，所以并不是太烫。

先将馄饨夹起来放入许愿调制好的料汁里，再咬下一口，这个元宝饺子好好吃，满满的都是肉。

顾平安还是很会吃的，馄饨本身已经足够美味，再加上辣椒的微辣赋予了馄饨更深次的口感，入口先是微辣，略微一嚼就能品味出肉馅的鲜，可谓是麻辣鲜香。

许满月吃的是带汤的，他先吃了口青菜，接着才夹起元宝状的饺子，没沾料汁直接放入嘴里。

“斯哈斯哈。”

果不其然许满月被烫到了，他是带汤的，馄饨泡在汤里，热气散不出去。

不过就算烫的用舌头来回翻滚散热也舍不得吐掉便宜趴在地上止不住咽口水的咪咪。

“哈哈，哥哥你被烫到了。”

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