妙笔文学

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第85章 开火了（第2页）

今年的年景不好，农民们的收成自然也不好，这一点孙竹是深有体会。就是纺织厂，现在吃粗粮的概率也多了很多。这在以前是不可能出现的情况。

希望明年是个好年头，要不然农民真的就没办法了。

在黑市上，只要遇到了合心意的东西，孙竹就会拿下。

今天的运气不错，遇到了刚刚杀好的猪肉。

想到家里还有蒜苗、洋葱、生姜之类的，做个回锅肉是不错的。

还有一些骨头，她打算用来炖汤，里面加些海带，喝起来很养人的。

至于主食，那当然是二米饭了。

到了东北以后，孙竹发现自己喜欢上二米饭了，所以只要做饭大部分都是二米饭。

回到家里，把大米和小米洗干净，加入适量的水，先煮一下，等到米半熟的时候，放在米饭甑子上，继续蒸制。

这样蒸出来的米饭特别香甜。锅里的米汤还能喝着顺口，多好的事？

至于肉的话，孙竹先用水焯一下，里面加入姜片和白酒去腥。煮大概五分钟左右，捞出猪肉清洗干净，重新加入清水，加入盐、味精、干辣椒、花椒粒、手边有的几种香料加入一些，大概煮个二十分钟左右肉就煮熟了。

准备葱姜蒜干辣椒，再切点大葱、洋葱、蒜苗备用。

把煮熟的肉切成薄片，起锅烧油，加入葱姜蒜干辣椒爆香，然后加入肉片，炒至均匀。

加入豆瓣酱，翻炒出红油，再加入切好的配菜，加入适量的盐、味精、花椒粉、酱油翻炒均匀就可以出锅了。

香喷喷的二米饭配上回锅肉，神仙来了也不换呀。

孙竹做饭的时候整个宿舍都是香味，把大家馋的不行。

她是邀请过王淼淼的，不过她拒绝了。在她看来，孙竹也是刚刚上班，手里没有多少积蓄，再说了，现在这个年代，请人吃饭是一件很慎重的事。毕竟粮食紧缺，和后世是不能比的。

孙竹也能理解。

王淼淼怕孙竹不自在，所以就回家了。她家里离厂里也不远，回去也是顺手的事。

以后的时间，王淼淼不止一次的后悔那边回家了，要不然她厚着脸皮也要去蹭饭。天知道后来听到宿舍那边其他人议论那天楼道里的香味的时候，她那好似错过了几个亿的表情，让孙竹想到一次笑一次。

好久没有自己做饭了，孙竹吃的也香甜。

要说宿舍这边大家都是在楼道做饭的，谁家吃了什么大家都清楚。不过孙竹是第一次做饭，就这么霸道，让大家都有些忍不住了。

他们在这里做饭是为了省钱，人家是真的为了开小灶呀！

这是大家共同的想法。

王淼淼回来以后，有好事的邻居们说到孙竹做好吃的怎么没有叫她。

王淼淼还大咧咧的说：“哦，孙竹邀请我了呀，不过我觉得人家自己一个姑娘家挺不容易的，不好意思呀。就找了个借口拒绝了。是怎么了吗？”

那人的表情如同便秘，一副暴殄天物的表情，王淼淼这才意识到不对。

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