妙笔文学

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第49章 碎咸菜（第1页）

姜琦:“那婶子知道谁家的菜干还可以吗？我们要多买些菜干。”

刘爱英:“你们不是去张木匠家买过干蘑菇吗？你们觉得还行那菜干也可以去他家。”

魏薇和姜琦也觉得张木匠家的东西还可以，东西干净，没有什么沙子，也没有缺斤少两的，就点了点头，打算过段时间再去买点。

说起这个魏薇突然了坚果的事，“刘婶，你觉得吴翠花吴婶子家咋样啊！听说他家有不少核桃和松子是真的吗?我们还要买些松子核桃。”

刘爱英点了点头，“她家这东西确实不少，我家的都被家里那群小崽子给造了，她家人多，每年都能捡不少，东西也不错，还有不少知青去她家换，价格也还可以。”

吴家人口多，经常去山上捡山货，所以山货吴家还是非常多的。

其实张家这些也有不少，但张家的这些东西都被张家的女婿也就是张超美的丈夫卖掉，就剩些蘑菇干，还都被魏薇买去了，所以家里就没有了。

不过这些事都是偷偷做的，除了自家没人知道，对外就说是被自家崽子给造了。

酸菜腌好了，刘爱英就带着魏薇和姜琦去地里砍大白菜。

刘娇娇、吴梅和于熙就跟着赵杏回去了，也要去地里砍白菜。

到了地里刘爱英指着一片地道，“就在这砍两行就行，你们一人二十来颗大白菜就差不多了，砍下来就放这晾着，先晾两天，等焉吧了再做，这天看起来这几天也没有雨下。”

魏薇:“好。”

说完就埋头砍了起来，四十多颗大白菜，三个人没两下就干完了，砍完了直接放地里晒着就行。

姜琦看到不远处那一大片茄子有点好奇，“婶儿，这么多茄子，您是打算晒这么多茄子干吗？”

这么多茄子全晒成茄子干，这得吃茄子干吃到吐吧！

刘爱英:“哪能晒这么多茄子干呢！过两天腌蒜茄子的。”

魏薇:“腌蒜茄子?”

姜琦:“腌蒜茄子?”

看到她们这模样刘爱英笑了笑，“你们没吃过吧！”

姜琦:“我听说都没有听说过。”

魏薇:“我只听说过蒜末茄子，但它不是腌的，也要不了这么多茄子。”

刘爱英:“这腌的蒜茄子才好吃呢！这个在我们这边可是家家户户都有的，过几天我家做可以来看看。”

姜琦:“好，婶儿这些大白菜晾两天就可以了吗？”

刘爱英看了看天，“看这日头有个两天就差不多了。”

姜琦:“婶儿，那看您什么时候有时间，能帮我们腌一下吗？我们今天看了一下，感觉脑子学会了，但手没有，不过您放心，我们可以出工钱。”

刘爱英:“啥工钱不工钱的，随手的事，等这大白菜晾好了，我就给你们送过去，到时候顺手就给你们腌了，就这么点，一下的事儿。”

魏薇和姜琦两人听到刘爱英同意了松了一口气，毕竟这玩意她们也没有做过，虽然看着好像明白了，但没上过手。

这到时候要是万一哪出了一点问题，到时候整缸酸菜都坏了，那就太浪费了。

魏薇:“那谢谢婶子了。”

姜琦:“谢谢婶儿。”

魏薇看到不远处的萝卜又想起了刚刚刘爱英说冬天一般就是萝卜白菜土豆子的事儿。

魏薇:“婶子，那萝卜是什么时候囤的?”

刘爱英:“要囤新鲜的萝卜还得过段时间，可以等快要下霜了再囤，现在就是晾萝卜干，腌萝卜咸菜。”

两人听着点了点头，既然这样那现在就先不买萝卜，萝卜咸菜她们不打算做，萝卜干买就是。

所以一人在菜园子里摘了一些卖价比较高的蔬菜，芹菜也摘了不少，这个魏薇非常喜欢吃。

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