妙笔文学

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第309章 顶级大厨（第1页）

“好吃就行。”董飞笑着说道，“我开的阳萱小吃，之前就被人嫌弃不够哔格，现在也是一样大火。走，去尝尝霞姐推荐的美食。”

两人联袂进了清雅饭店，里面的人挺多的，觥筹交错，热闹非凡，男男女女们，都吃得很开心。

他们的运气还不错，恰好有一张桌子空着，两人坐上去后，立即就有服务员上前来，将桌子给擦拭干净了。

店里的人不多，除了一个四五十岁左右的中年女子在收银外，还有一个二十出头的年轻小伙子在当服务员收拾座椅。

不过不论是服务员，还是收银，都比较高冷，他们从进来开始，都没有人对他们说过一句话。

“这里有菜单，你要吃什么，看看……”霞姐倒是无所谓，也是老顾客了，拿起上面的菜单，递给了董飞。

“有什么招牌菜，点两个就好了。”董飞没有接过菜单，直接对林飞霞说道。

“好。”林飞霞没有客气，在一个小本子上写了下来。

“红烧肘子，辣子鸡块，花甲炒蛋……”林飞霞一口气写了七个菜，然后撕下来后，递给了收银。

“呵呵，这家店，还挺有个性的啊。”董飞笑着说道，“他们就没想过提升服务，然后做大做强？”

林飞霞说道：“还真别说，我问过了，这家清雅饭店，是夫妻店这收银其实就是老板娘，名字好像就叫清雅吧。这个服务员是他们的儿子。厨师就只有他老爸一个，还有他另外一个女儿，给他打下手。”

“那个老板娘是这么和我说的，他们家的菜之所以做的好吃，就是因为她老公手艺好，就算是想要做大，他一个人也忙不过来，索性就不用做太大了，这服务啥的，也就不需要提升了，爱来不来。”

董飞一阵无语，他透过收银台，往后面去看，却看不到厨房里的情形，只是听到里面轰隆隆的声响。

“厉害啊，这大厨，一个人炒三个锅……”董飞只是用心听了一下，就大致知道厨房里是什么情况。

不一会儿，他们点的菜，就陆陆续续的端上来了，有些菜，例如红烧肘子，都是提前卤好的，只需要再次加工一下就好了。

辣子鸡这些就稍微麻烦一些了，至于海鲜，处理起来就比较快了，做的也快，后厨的那位大厨，一人处理三口锅，几个菜同时进行着，都能有条不紊，水平着实不差。

“嗯，好吃，这花甲炒蛋，很鲜，很嫩，美味……确实很有水准啊……”董飞吃了一口，就忍不住点头。

“只不过，刀功差了些，这里头的韭菜，应该不是大厨切的，是他女儿处理的吧？”

林飞霞好奇的道：“不会啊，这刀功哪里差了？韭菜不都这样嘛？”

董飞笑了笑，没有解释，他看得出来，以那位大厨的水平，不可能切成这样的，这大厨，多少还是有点摆烂啊。

不过也对，这里只是一个普通的小饭店而已，又不是大酒店，不需要做的那么精细。

其余的几个菜都尝了尝，都做的非常好，确实是五星级酒店大厨的水平，甚至于都有国宴水准了。

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