妙笔文学

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第22章（第2页）

解决完一道菜，他终于有空吃两口饭，咀嚼间他感觉这家店连米饭都格外好吃，米香味特别浓郁。

就着米饭再吃一口春笋炒五花肉，笋的爽脆与五花肉的鲜美互相映衬，吃起来又美味又下饭。

春笋要有油才好吃，五花肉的油脂被煸炒出来，笋裹上油脂的同时，五花肉染上春笋的清香，两者互相成就，组成这份带着春天气息的菜肴。

洛淮青吃得微微点头，甚至连心情都不自觉愉悦起来，感觉今天实在不虚此行。

等他终于吃到螺蛳时，味蕾上先是被辣味给刺激到，慢慢地开始尝到酱香味与螺蛳本身的鲜味，等吃到螺蛳肉时，弹嫩紧实的肉质伴随一阵汁水在嘴里迸裂开来，感觉又辣又鲜又令人上瘾。

他吃相还算矜持，哪怕觉得好吃动作始终不紧不慢。但不知何时坐到他旁边的顾客就没那个耐性，由于每个菜都太好吃，甚至已经右手握着筷子吃其他饭菜，左手直接捏着螺蛳时不时往嘴边送，吃得嘴角都沾上油。

「这螺蛳太过瘾了！又嫩又鲜又辣，而且处理得真好，别说泥沙，连土腥味都吃不出来。」

「确实好吃，我还以为只有夏天才有螺蛳吃，没想到现在就能吃到这么美味的螺蛳。」

「那你就不懂了，老话说『明前螺塞过鹅』，这会可是吃螺的好时节，啧，老板手艺是真好，螺蛳处理得干净不说，调味更是一绝，吃得太过瘾了，不行，我得去整瓶酒，这么好的螺蛳不配点酒都可惜了。」

由于香辣螺丝过于美味，不少顾客都在店里买起酒来，也有不能喝酒的买了点可乐，倒是带动店内的酒水饮料生意。

「螺蛳真有那么好吃吗？」

周瑶瑶不吃螺蛳，看到顾客们一个个吃得赞不绝口，忍不住发出询问。

说实话，香辣螺蛳闻起来确实很香，卖相看着更是诱人，但她还是不太能理解，那么一丢丢的肉到底有什么吃头。

「好吃，这玩意嘶……越吃越香……」

有顾客被辣得都嘶哈起来，却还在不停把螺蛳往嘴边送，甚至连其他饭菜都顾不上吃，看得出来是位资深螺蛳爱好者。

看到对方都辣得额头冒汗还要继续吃，甚至抽空回答自己的问题，周瑶瑶被勾起好奇心。

她拿一次性碗装了几个螺蛳，退到旁边取下口罩准备尝尝到底是什么味道。

明清欢边继续给顾客打饭边用馀光看着她，就见她捏着螺蛳观察半天才往嘴边送。

螺蛳上混着一层红油，螺蛳内更是带着满满的汤汁，会吃的人对着螺口轻轻一嗦，螺肉就带着汤汁一起进去嘴里，吃起来那叫一个鲜美。

但显然，周瑶瑶不属于会吃那类人，她把螺蛳整个吸了一遍，只吃到满嘴汤汁。

明清欢调味做的好，汤汁落在味蕾上，那叫一个麻辣鲜香，重口的调味吃起来简直令人上瘾。

周瑶瑶尝到味眼睛先是一亮，随即透出几分疑惑：「老板，我怎么吃不到里面的肉？」

明清欢还没开口，旁边就有热心顾客教起来，教她怎么嗦螺蛳。

周瑶瑶倒是有认真学，结果费半天力后螺肉倒是吸出来，她也被汤汁给呛着，呛得她好一阵咳嗽。

「不行你还是找根牙签把肉挑出来吃吧。」

热心顾客见她嗦个螺蛳竟然能把自己呛着，语气里带着点「不能喝坐小孩那桌」的意思。

周瑶瑶虽然被呛着，却也尝到螺蛳的鲜美，压根没听出对方话外之意，反而高高兴兴去找了根牙签来吃。

「用牙签好，一挑就出来。」她把吃起来紧实有弹性，还格外入味的螺肉送入口中，语气带着点小兴奋。

见她连螺蛳都不会吃，热心顾客有点恨铁不成钢：「你先嗦口汤，不然白瞎那么好的调味。」

明清欢见她昨天还信誓旦旦说自己不吃螺蛳，结果现在吃得那叫一个香，声音里不由透出几分笑意：「好吃吗？」

「真香！」周瑶瑶直接回她两个字表示自己真香了，随即加快吃螺蛳速度。

说实话，她之前还以为螺丝肉吃起来是那种软趴趴的口感，没想到还挺有嚼劲，而且一点异味都吃不出来，入口先是辣，辣中带着麻，麻中满满都是鲜香味。

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