手机浏览器扫描二维码访问
第110章 年夜饭（第1页）
如今生活过得好了，年夜饭便也不能像以前一般随意的一锅乱炖了。
李氏是今天的主厨，不但得做菜，还要指挥整个后厨。
她让人将鸡胸肉片成薄片。
将鸡翅，鸡腿改花刀。
把猪里脊，牛肉，羊肉，切成拇指粗的丁。
倒入调配好的料汁腌制。
又让人削了竹签，将羊肉，鹿肉，兔子肉，鱼，韭菜，白菜，青椒，串成一串串。
搬出提前准备好的碳烤炉，先将木炭点燃。
几大锅卤货早已炖得咕噜咕噜鼓着大泡了。
李氏打开锅盖，架起一筷子猪大肠尝咸淡，浓郁的卤肉香味瞬间随着蒸腾的热气四散开来。
勾的人们忍不住疯狂的吞咽口水。
“还是不够软糯，再小火炖一盏茶功夫。”
红烧肉是年夜饭上必不可少的一道菜。
完美的五花肉再锅里煸炒出油，然后放入葱姜八角辣椒，再放几块冰糖，将冰糖小火炒化后，红烧肉变得又红又亮。
加入啤酒，再加点老抽调色，加清水淹没猪肉，小火炖小半个时辰，放入盐和鸡精，放入土豆，再炖一盏茶功夫，放入蒜苗，大火收汁。
软烂入味，油而不腻的红烧肉就做好了，是没牙齿老人们的最爱。
还是五花肉切成薄片，加葱姜末，米酒，生抽，老抽，豆瓣酱，抓拌均匀，腌制一会儿。
腌制好后，再加入米粉，再加点水，抓拌成微微湿润的感觉，盘底芋仔打底，铺上肉片，水开上锅蒸半个时辰，香喷喷的粉蒸肉也做好了。
然后是羊肉煲煮，冷水下锅焯羊肉，丢点橘子皮下去，再加点二锅头，这样子能有效的去除羊肉的羊膻味。
焯好的羊肉捞起来，加入开水清洗一下。
将羊肉倒入锅中炒至流油，炒至焦黄。
加入姜片爆香，放入米酒，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，冰糖，翻炒均匀后加入开水没过羊肉，加入大料，炖一个时辰。
加入萝卜盖上盖子再炖一盏茶功夫。
把大料挑出来，大火收汁，软烂入味，又不膻的的羊肉锅子就做好了。
接下来是大补的鹿肉。
砂锅炖鹿肉。
把切成大块的鹿肉倒入冷水中，再加入料酒，开锅后撇去浮沫，再煮半盏茶的时间捞出。
锅里油热后加入花椒八角香叶爆香，再加入姜葱蒜，小米椒炒出香味。
倒入一些五花肉煸炒增香，再加入鹿肉翻炒。
加入一大块火锅底料，适量生抽和老抽，翻炒入味，再加入一碗黄酒去腥提香，再来点二锅头。
加入热水开锅后，再加入盐，鸡精，白糖调味。
把调好味的鹿肉倒入砂锅中，小火慢炖半个时辰，最后再根据喜好加入一些配菜。
香气四溢，口感醇香的砂锅鹿肉就做好了。
那边，刘氏已经开始炸腌制好的鸡胸肉，鸡翅鸡腿和牛肉羊肉了。
男人们也开始动手烤制各种肉串了。
王氏负责的烤全羊，风味烤香猪也传来了香味。
孩子们喜欢吃的糖醋里脊肉由张氏掌勺，也已经出锅了。
李氏往锅中的开水里加入盐，少许的油，搅匀，然后把生菜倒入锅中，十息后，生菜烫至六分熟，颜色碧绿油光泽，捞出，放入盘中。
锅中加入少许的油，油热加入蒜末，炒出香味，倒入调好的料汁。
山野风流快活小傻医 开局选择观山太保，我签到修仙 神助：从无业游民到霸道总裁 通灵师 高武：开局修改锻体法震惊世界 影子笼罩下的霍格沃茨 追凶之火 快穿：宿主她次次撩人被反撩 伏神曲 三国：本想做忠臣，为何逼我造反 科研式修仙，从拒绝炉鼎开始 四合院：送傻柱进号子，易跪无用 嫡女重生：惹了偏执太子逃不掉 在恋综出道，我什么都会亿点点 我刷的短视频通古代，古人看麻了 契神兽，炼神丹，众神膜拜九少爷 一人：开局飞雷神，妖孽小师叔 被偷听心声后，师傅成为资深女魔 多洪荒对比，道祖他是真不当人啊 你这么渣，我选忠犬弟弟不香吗？
和渣姐一起重生后，我惊呆了！
不一样的重生文，多人重生（大于等于二）心机宅斗滤渣打脸团宠（中后期）她前世自以为遇到良人，哪知凄惨一世，不过是他人的棋子一枚。今生她看贱了男人，冷静理智，为自己寻了个绝佳的去处。可当她做了与前世不一样的决定，做了不一样的事，才惊讶的发现，身边的许多人和许多事，都和前世她所知道的不一样。她精心谋划，揭开一个又一...
抗战烽火之天狼
抗战烽火之天狼简介emspemsp关于抗战烽火之天狼不是穿越剧，里面也没有大兵团作战。只有一群怀着拳拳爱国心的青年，用他们的智慧，完成一个接着一个不可能的任务。他们里面没有兰博，也没有可以预知未来的外挂，他们有的只有中国青年的朴实无华的智慧。亲情兄弟情爱情战友情团结努力奋斗不怕牺牲！首发rourouwuinωoо1⒏υip...
学园都市的Lv0传说
学园都市的Lv0传说简介emspemsp我只是一个普通人，现实中的我，并没有在某一方面特别突出。有时候，我会问自己如果真的穿越到学园都市，我喜欢的女孩所在的地方，我会怎么做？你是否也曾问过自己，如果有一天，真的去了学园都市，你会...
花都绝品杀手
花都绝品杀手简介emspemsp他是杀手之王，所有暗黑势力闻风丧胆的嗜血修罗，如今却成为都市花丛中的微笑刺客。萝莉校花御姐教师冷艳警花甜美空姐冰山总裁美艳女星各色极品美女，因缘际会，桃运不断，且看一代绝品杀手，如何...
男主他不按套路来
男主他不按套路来简介emspemsp关于男主他不按套路来十七岁时，满脑子冒粉泡的云梁在自己奢华的生日宴上许愿神哪，请让我拥有一段真挚的爱情，即使因此失去现在所有的物质享受我也愿意！她云梁许愿就是灵，生日刚过完家里就破产了呃，好像重点不对。十年后二十七岁的云梁在心里虔诚祷告神呐，求你保佑我早点发财，只要能赚好多钱，我宁愿打一辈子光棍儿！神云梁不明白了，就算第一个愿望撤回无效，也不用把自己丢在这么个陌生的世界吧，而且一来就被人追杀，她还什首发rousewuccpo1⒏υip...
极品兵婿
极品兵婿简介emspemsp关于极品兵婿他，绰号绝命修罗，仅凭他的名字就足以让敌人闻风丧胆！他，拥有惊天医术，一手开天针法出神入化，无论什么疑难杂症都能手到擒来！他，王者归来，却阴差阳错成了三流豪门的上门女婿。谁说上门女婿一定是地位低下，受尽万般白眼和屈辱？林南活生生将上门女婿当成了大爷！...