妙笔文学

手机浏览器扫描二维码访问

第270章 生意不行一(第1页)

这才让小芳他们过来帮忙烧火,准备蒸糯米。

桃花酿的做法和春娘做米酒的做法差不多,只是在这之中加了桃花而已。

将桃花与糯米一同蒸制两刻钟,撒凉白开降温。

之后就是撒入酒曲粉、花瓣,搅拌均匀。

春娘小心翼翼地重复着每一个步骤,因为要桃花酿不发霉起泡,每一步都很重要。

刚搅拌好的糯米桃花放至酒罐里,仔仔细细的密封好。然后就是要等待发酵,桃花酒发酵的时间不用太长,一般来说说4日就可以了。

“姐,这个酒看上去颜色好好看的样子!”

“嗯,等到出酒了,那天酒液都是呈粉红色!而且会有不同的粉红色呢!”春娘突然想起之前在张府酿酒的时候,看到的酒液,顿时也一整个期待住了。

小芳和秋娘都围在旁边,眼神充满了期待。

“好了,今天天色也不早了,桃花糕的话,明天再做.....”

“啊?”小芳和秋娘听到春娘这么说,都很失望。

“姐,我们今天晚上吃桃花糕好了,不做晚饭了不就行了?”

“是啊,春娘姐姐,我觉得秋娘说的很对.....之前不是一直都说什么时节吃什么东西吗?咱们今天回来的桃花可不就应该今天吃?”

“可是做桃花糕没有模具的话,做出来的桃花糕不好看呀.....”

“姐,那你不是有了做月饼的模具吗?咱们就用那个模具不行吗?”

“可以是可以,算了,既然你们两个都这样说,那咱们就开始做桃花糕吧....”

“好耶!”

桃花糕本质就是米糕,米糕不难,但是也不是非常容易。

混合粘米粉:糯米粉和糖,搅拌均匀后,倒出三分之一留做桃花夹层用。

春娘将水慢慢倒入干料中,一边搅拌,根据不同的面粉吸水量,湿度大概用手一抓成型,一按就散的状态。

“可以了,现在用手把粉搓细,然后过筛。过筛的话,一定要快一点,不然等会儿这些米粉就干了.....”春娘带着两个人一边做,一边教导。

筛完的米粉尽量不要碰或者压,盖上静置一段时间让米粉充分吸收水分。

“咱们现在做桃花夹层。就是重复上面的步骤,刚好家里有去年做的桃花酱,加入再做。如果家里没有桃花酱就用别的花酱,或者放豆沙或者别的夹层也行。但我这边是做桃花糕,还是要用桃花会更好些!”春娘拿出去年做好的桃花酱,对着小芳和秋娘说道。

过完筛的桃花米粉,能看到细细的花瓣。

接着就开始把筛好的米粉填入模具。先放一层白色,再放一层桃花米粉,再放粉色。然后刮平表面,轻轻震两下。

用木质模具要注意,脱模手要平稳,不能填不够米粉,也不要用力压米粉,这一步会比较难.。

按喜好铺上一层一层的用料。

最后要轻轻刮平表面。

春娘拿出刀,用刀轻轻切块,因为蒸熟后不好切。当然,桃花糕蒸熟以后,放凉后好切,而且切面特别好看。不着急吃的话,可以放凉后切,吃的时候再蒸热就行。

不过春娘习惯了,先切好后蒸。

从丧尸开始,我有神笔称霸宇宙  嫡妹非要换亲?我嫁战王你又哭啥  大侠,同归否  重生1987年当首富  少女的亡灵之路  诸神战争之华夏兵王  卦妃天下:王爷想洞房,王妃只想搞事业  穿越西游,我竟然成了筋斗云!  象棋开局收个女徒弟  金主甩不掉,被迫成为唐家主母  赘婿重生,他复仇杀疯了  以暴制暴,从暴君杀成千古一帝  造反我没兴趣,父皇别害怕  洪荒:重生哪吒从读封神演义开始  惊?不是讲历史?古人开始输出  悠然见星辰  流落荒岛开局救了两个美女  霸道总裁爱上魂飞魄散的我  盗薮  农门医女一睁眼,前世仇人颤抖了  

热门小说推荐
我的乌鸦嘴被满朝文武听见了

我的乌鸦嘴被满朝文武听见了

叶省心穿成了女扮男装的状元郎,每天醒来除了上朝,还要防备自己身份被发现。好在她有系统。但失去记忆的系统并不知道它给叶省心点满了乌鸦嘴技能,更不知道它和叶省心的心声被满朝文武听见了。看着趁人不注意悄悄放屁通肠的徐大人,叶省心蹲坑蹲到让皇帝派人去送厕纸的徐大人看着满口谎言的某世子,叶省心两次被天雷劈晕过去的某...

穿书后赖上反派大佬

穿书后赖上反派大佬

(甜宠,无虐)穿书后,赖雨果开始疯狂追求大反派墨邵庭!赖雨果怼男主女主没办法,以前眼瞎,现在眼睛好了,自然得找更优秀的男人!我和墨邵霆是天造地设的一对!墨邵霆如果您喜欢穿书后赖上反派大佬,别忘记分享给朋友...

变身校花后,把女友抢回来

变身校花后,把女友抢回来

重生后,林之枝机缘巧合穿梭时空回到过去,发现自己误会女友出轨的真相,她后悔了,她发誓这一世一定要把女友从自己手里抢回来。...

男神快到镯里来

男神快到镯里来

容萱进了星系最大的研究院,参加了一场系统测试,遇到了一个守护神似的男人,进行了一次又一次异世界旅游历险。如果您喜欢男神快到镯里来,别忘记分享给朋友...

天庭小官下凡记

天庭小官下凡记

当我凌晨在大街上辛勤劳作时,相信大多数神仙还在梦乡当寂静的大街上还未有仙影的时刻,我早已拿着法器奔波在大街小巷,桔色的制式法衣在仙法流转的辉映下,闪烁着点点的光芒。我木有豪言壮语,只有默默奉献特么的老子好不容易踩到狗屎运上天做神仙了,谁知竟然没有编制,只能做一个合同制铲屎官。结果天庭流行养宠物养也就养了但尼玛...

召唤万界之绝世帝皇

召唤万界之绝世帝皇

召唤万界之绝世帝皇简介emspemsp关于召唤万界之绝世帝皇叮,恭喜宿主召唤剑圣盖聂!叮,恭喜宿主召唤杀神白起!叮,恭喜宿主召唤鬼谋诸葛!叮,恭喜宿主召唤魔神吕布!穿越成为大秦傀儡皇帝,解锁了万界召唤系统。且看李云如何召唤万千神魔,逆天改命,颠倒乾坤,打造最强神话帝国,成为万界绝世帝皇!...

ggle="tooltip" data-placement="top" title="女总裁的专职保镖 / 冷一刀">女总裁的专职保镖

女总裁的专职保镖简介emspemsp当超级高手归来,遇到冷艳美女总裁,一个玩世不恭,一个冷若冰山。当老婆发现自己是废物的时候,而他!却是能令整个地下都颤抖的人物!...

每日热搜小说推荐