妙笔文学

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第一百零八章 做豆腐乳（第1页）

二人回到村时已是下午。

想必因为明天是端午节的缘故，今天村口的老树下空无一人。

许初暖先让牛车送张小巧回家，之后才回了自己家。

许初暖一到家门就冲里嚷嚷，“娘……爹……我回来了。”

她的话音刚落，锁紧的院门瞬间敞开。

火氏一把抱住许初暖，在她脸上亲了亲，“娘的乖乖哦，可想死娘了。”

许铁在一旁看的眼热，他也想抱小闺女，但是火氏不让他抱。

火氏身上的气味让许初暖很安心，她抱着火氏娇喃，“娘，我买了好多东西呢，我们把东西搬进去吧。”

火氏闻声，四处瞧了眼，见前边停了辆牛车，牛车上面放了好些东西，这让她瞬间咋舌。

“娘的乖乖哦，你这都买了些啥呀。”火氏松开许初暖，三步并两步的走到牛车旁，伸手去提牛车上的东西。

咋舌的不止火氏，许铁也是着实吓了一跳，待他反应过来后，立即跑到牛车边搬东西。

“小暖，你身上还有银子吗？没有的话等会我让你娘给你拿点。”

许初暖弯腰从牛车上把竹席抱在怀中，她扭头望向许铁甜甜笑道：“爹爹我还有好多银子呢。”

许铁放心地点头，借机教育许初暖一句，“有就好，没有就跟你娘说，女孩子不能空空的，手头上得有些钱晓得吧。”

许初暖乖乖应下，“爹爹我知道了。”

火氏搬着竹席气喘吁吁，“小暖，你这竹席娘给你放院子里面先，一会你想好放哪，娘在给你搬进去。”

“好，那竹席是我买来给大家的，一会娘你把竹席洗好晒好搬到哥嫂的房间去吧。”

“好，娘晓得了。”火氏应下，又去搬其它东西。

三人合力搬东西，没一刻钟的功夫就将牛车上的东西搬完。

赶牛车的老人临走时，许初暖给他拿了几个粽子跟染了红颜料的鸭蛋，又另外包了十文钱红包给他，把老人乐的眼眶泛起雾水，对着许初暖好一阵感谢。

“爹爹你今天跟刘爷学赶牛车学的怎么样了？”

说起这事，许铁布着皱纹的脸上露出些许小傲娇，“学的还行，刘爷说等后个在学一天，就差不多了。”

许初暖被许铁脸上的小傲娇逗的嘴巴合不拢，“爹爹真棒，真厉害。”

许初暖的夸赞许铁很受用，充满岁月的脸上挂着浓浓的笑意。

许初暖把买的东西整理一番后，就去准备自己做豆腐乳的材料。

豆腐乳有很多种叫法，也是现代饭桌上最常见的下饭菜。

做豆腐乳首先得把豆腐切好，然后把它扑在稻草上发酵几天。

因为豆腐是已经发酵好的，所以许初暖直接省略豆腐发酵这一步。

发酵好的豆腐，放入装有盐跟辣椒粉的碗中滚均匀，之后放入无水无盐的坛子密封两天。

密封两天之后在往里倒入白酒跟米酒，之后让它发酵几天即可使用。

许初暖弄了三大坛豆腐，她让许铁帮她把豆腐搬进到厨房阴凉处，并让火氏提醒她两天之后开坛倒酒。

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