妙笔文学

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第301章 几十万换名声（第2页）

“阿晓，你别担心，我相信好人肯定有好报的。”陶洁笑着安慰道。

“行了，不说这事。桃子姐，趁着这两个小时，你把这几天你研究出来的成果都做一份，我看看还有哪些可以改进的地方。”于晓认真地说道。

“好，那我现在就做。”陶洁连忙点头，重新穿上围裙后，开始忙活了起来。

很快，一份玫瑰参鸡汤，一份小熊蛋包饭，一份牡丹鱼片就做好了。

对陶洁的这个速度，于晓还是挺满意的。

毕竟开餐馆，如果速度跟不上的话，会给用餐体验带来很大的影响。

看着汤汁表面由玫瑰花瓣和香菜叶点缀，红绿鲜明鲜香四溢的玫瑰参鸡汤，单单从这外观，于晓还是挺满意的。

在没有自己的指导下，陶洁做出来的成品基本上已经达到了于晓的要求。

于是，于晓拿起勺子，舀了一口浓郁的汤汁，品尝了起来。

当勺子凑近鼻子的一瞬间，那玫瑰独有的香味便立刻开始涌向于晓的鼻尖，让人忍不住感觉到一股浪漫的味道。

随后，汤汁入口，鸡肉本身的鲜味配合枸杞山药的甜味，让口感显得非常温润鲜香，情不自禁就想让人吃上第二口。

接着，于晓拿起筷子，夹了一块鸡肉。

在高温炖煮下，鸡肉并没有失去本身的细嫩，入口后轻易便能将其咬碎，且接触舌头时的感觉非常丝滑。

这也是鸡肉炖煮必须要达到的效果，毕竟很多老母鸡炖出来的鸡汤，虽然非常鲜美，可往往因为鸡肉太老，在实际品尝鸡肉的过程中，感受并不好。

但陶洁做的碗玫瑰参鸡汤，并没有这样的问题。

“阿晓，感觉怎么样？”见于晓迟迟没有说话，陶洁的内心倒是有些紧张。

毕竟，她深知，自己的厨艺和于晓比起来，实在是差得太多了。

“桃子姐，总体而言这道玫瑰参鸡汤非常棒，基本上已经达到了我的要求，唯独一点，我觉得还有改进的空间。”于晓放下筷子，微笑地看着陶洁。

陶洁马上用力地点点头，“嗯，阿晓你说，我就等着你这句话呢！”

“鲜花菜系虽然原料中加入了鲜花，但一定要发挥其最大的作用。你的这道玫瑰参鸡汤虽然在香味上很好地融合了玫瑰浪漫的香味，但是在汤汁的味道中，却没有了玫瑰的味道。”

这话让陶洁有些愕然，眨巴眨巴眼，问道：“阿晓，我有点不太懂，你的意思是希望能从汤汁中直接品尝出玫瑰的味道？可是，玫瑰如果量大的话，会出现一定的苦涩味道，如果这个味道进入了汤汁，那岂不破坏了汤汁的鲜美？”

“没错，玫瑰汁本身是含有苦味的，但是这并不是食材的问题，而是作为一名厨师，你得想办法，让玫瑰这一丝丝的苦味，成为这道菜的精华。”

说完，于晓起身走进了厨房。

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