妙笔文学

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第123章 我忘记了谁（第1页）

ps:做饭方式是参考我老家做饭的方法来的，毕竟，须弥好像没有电饭锅吧……？

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分别之后，依好像想到了什么，转身朝着也殷方向跑去，突然被人抓着手腕的也殷有点懵，她转身看到依的时候，有些不解问道:

“怎么了？”

“那个……”依有些请求和也殷讲道:“您会做饭？”听到这里的也殷有些懵，没想到是找自己说这个？

也殷回想起自己曾经在阴府时，自己亲自做的那些菜和他们欢聚一堂的时候，好像是很早之前的事情了。

“当然可以！”

两人借着锅，在也殷的指导之下，依一点点从一开始观看到最基础的掌勺慢慢来熟悉，最后也殷笑着告诉她，可以试一试别的了。

“那个…真味茶泡饭可以吗？”依看向也殷续道:“我想试一试。”

听到这里的也殷沉默了，她要是没记错的话，这个好像是那个散兵做的吧？

算了，既然依有心想学，自己就教一下她也好，反正技多不压身，对于她而言也是好事。

“可以，我们先准备鳗鱼，虽然我带的鳗鱼已经是被我加工后了，但不影响口感，大米，木鱼花，茶叶，还有海带，海苔，”

“木鱼花是什么啊？”

听到这里的也殷差点忘记依不知道这个东西，她不慌不忙接解释道:“是鱼类所做的调味料，属于稻妻的料理。”

音落，她拿出料理，以及材料，在也殷指导下，依将大米用水泡3到4小时。

然后淘起，恰好锅里的水烧开之后，把米连所泡的水，淘米水倒入锅中，不停用锅铲顺锅底搅动，20分钟用锅铲捞在放在盆子上的甑子里。

白色雾气腾腾升起，米汤透过皙白的米饭流入盆之中，用筷子扒平之后再用大火蒸20到30，才是完全蒸熟。

“放在一旁冷却吧，”也殷端起锅，将剩下的水倒入盆中，重新加入水和依讲道:“这些剩下的水，冷了以后，倒是挺适合浇花的。”

不得不说，也殷也是懂的勤俭节约……用着烧开的水放入木鱼花以及切好的海带，加入少许盐煮10分钟才将茶汤过滤出来。

“一般情况下，”也殷不忘记科普道:“像这种晒干的煮个10分钟才能煮出它们的鲜美，毕竟，茶泡饭精髓就是茶汤。”

“嗯嗯！”依点了点头，在和饭店老板商量之后，借用他们茶壶，在茶壶之中放入红茶，随后加入上一步刚刚调好的高汤。

在须弥这里，所煮的茶壶都是可以加热，只能小火加热使得两者充分融合。

在加热时候，依和也殷一同剪碎那些海苔，取下加热的茶汤，将已经加工后的鳗鱼切成小块。

随后她们洗手沾染水分，将冷却至温热的饭用两指轻轻挖起，放在掌心揉搓成小球。

不知道为什么，也殷揉搓的好像不是球，更像是……半圆？她看一眼依的，人家揉搓的小巧玲珑的。

罢了！自己搓一个圆柱的也好！

想到这里，也殷立马搓出圆柱，刚刚可以放在依所搓的六个放在碗边缘的小饭团之中。

米饭上铺上她们剪好的海苔，放上自己切好的鳗鱼，最后围绕碗边逆时针旋转淋上煮好的茶汤。

有那么一瞬间，也殷有点恨自己竟然将茶艺礼仪教给依，看着依一脸开心的模样，她也只好松一口气。

刚刚好六份，她还记得意折对海鲜多多少少有些过敏，而且这个鳗鱼好像是在稻妻那里进货的。

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