妙笔文学

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第237章 父亲的味道（第2页）

老板看着眼前的场景，犹豫了一下。

但最终还是半信半疑地拿起筷子，夹起一筷子面条送入口中。

仅仅是这轻轻的一口，他的脸色瞬间风云变幻。

由之前的铁青转为了满满的惊讶，嘴巴微张，双目圆睁，满脸不可置信道：“这、这Q弹爽滑的口感，还有这让人无比怀念的汤头，怎、怎么可能？你、你怎么可能做出和我父亲一模一样的拉面！”

这“拉面王”

的店面虽说只有一百多平。

可在中原市那绝对是无人不知、无人不晓的金字招牌。

它的名气，是前任老板靠着精湛的手艺和对食材的严苛要求，一点一滴打拼出来的。

而如今令人咋舌的销售业绩，则要归功于现任老板的商业头脑。

他善于营销，把店铺的名声越炒越响。

在这个物欲横流，人人都凑热闹、看名气的时代。

老板深知口碑的重要性，所以他向来奉行一个原则。

觉得好吃的，就是店里的座上宾。

觉得难吃的，也别怪他不客气直接请出门！

毕竟，作为一家从不提供打包服务，也不做外卖的超级名店，“拉面王”

有它骄傲的资本。

这些年，随着生意越做越红火，老板的自信心也日益膨胀。

甚至一度认为自己青出于蓝而胜于蓝，早已超越了父亲的手艺。

可就在刚刚，舌尖上那熟悉得不能再熟悉的味道，如同一记响亮的耳光，将他狠狠打醒。

这一刻，他才如梦初醒般意识到，自己不过是在营销策略上远超父亲。

可要论手艺，还差得远呢！

“你……究竟是什么人？”

老板抬起头，目光紧紧锁住夏天，“为什么你能做出和父亲一模一样的独门拉面！”

“独门拉面？”

夏天不紧不慢地喝完最后一口汤，将碗筷轻轻放下，这才悠悠开口道：“其实，你们这拉面之所以能让人回味无穷，关键就在这汤头。”

“倘若我没猜错，你们汤头的主料是猪骨与鸡骨，再佐以葱蒜去腥增香，按老一辈的手艺，得精心熬足二十四个小时。”

“可你呢，图省时省力，只熬了八个小时，不仅如此，所用的猪骨、鸡骨还是从菜市场买来的冻货，光是鲜味上就已经大打折扣。”

说着，他拿起纸巾，轻轻擦拭嘴角，继续道：“我留意过你们的汤桶，就那容量，根本应付不了一天三千碗的需求。”

“我估计你不光在原料上偷工减料，还耍了个小聪明，把熬制八小时的半成品高汤，与超市买来的高汤调味剂混合在一起，靠着这法子，才撑起了一天三千碗的销量。”

“再讲讲这面。”

夏天手指敲击着桌面，缓缓道：“如今顾客的需求量太大，手工拉面耗时费力，根本来不及供应，所以你就选用了加工好的碱水面。”

“这么一来，成本降了，时间也省下了，效率倒是上去了，可味道嘛……”

夏天没有继续再说下去，但意思已经很明显了。

“说实话，你确实是个精明的商人，可若论厨师的本分，你却差得远了。”

夏天直视老板的眼睛，“和我刚刚做的拉面一比，高下立判，你的面确实逊色不少，事到如今，你是不是该给我老婆道歉了？”

老板只觉一股无形的压力扑面而来，身形虽比夏天魁梧壮硕，此刻却莫名地矮了半截，气势更是被碾压得荡然无存。

他狠狠吸了一口气，仿佛下了极大的决心，对着夏天和苏晚晴深深弯下腰，声音带着几分羞愧道：“对不起两位，还有在场的各位顾客，今天大家的消费，全部免单！”

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