妙笔文学

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第两百八十章不分上下（第1页）

那时候南雪雅还是那么的小，用的全都是儿童专用的厨具，每次也只能做一小部分，但是小小的南雪雅从早忙到晚上，那时候南雪雅还掌控不了温度，所以还是有一位专业的师傅来调制温度，但是从食材的准备，到加工都是南雪雅一个人。

光是把蛋黄跟蛋清分开，南雪雅就学了好久，自己的手还那么小，不能完全的握住鸡蛋，但是还是十分认真的学习了，剩下的鸡蛋也没有浪费，全部烤煎面包里，充当浓香的味道。

需要打发淡奶油的部分，因为南雪雅的手特别小，又没有什么力气，第一次打发的时候，弄得自己满脸都是，小手一蹭，又把身上搞得也是。

但是南雪雅还是一点一点的做，一次用不好太多的材料，就每一次只做一小点，然后认认真真的打发，把淡奶油打的稍微成型，可以用。

然后吧蛋糕坯修切成自己想要做的形状。因为是儿童厨具，所以锋利的刀用陶瓷刀来代替，切蛋糕坯不是十分好切，但是南雪雅为了保持好蛋糕坯完美的形状，自己就特别认真的一点点的去做。

虽然南雪雅有她自己的娇气的部分，但是对于自己喜欢的东西，南雪雅从来都是认真对待，没有轻易的放弃过。这也是从小就被培养起来的好习惯，好品质。

邀请来参加排队的小朋友们，都是南雪雅认为关系特别好的，小孩子才不懂那些大人的利益，那些故意跟南雪雅套近乎，巴结她的，南雪雅都是不屑一顾，南雪雅比较喜欢的小伙们都是乐于分享，和愿意帮助别人的。

小时候的南雪雅特别喜欢帮助别人，特别是班里受欺负的同学，尽管是男孩子，但是南雪雅也丝毫没有害怕的意思。总是为受欺负的小女孩们出气。

但是长大了，南雪雅知道这个世界没有她想的那么简单了，而且也不是每一个人都愿意接受她的帮忙，所以慢慢的南雪雅就变得高冷了起来，只有这样，才能首先保护好自己。在去帮助别人的前提就是保护好自己，这才是聪明人的做法。

似曾相识的味道，似曾相识的感觉。南雪雅觉得这就是当初在法国的那个大厨做的味道，只是淡淡闻起来就跟别的一般的法式奶油焗意面是不一样的。

别的奶油意面，虽然看着来样子都差不多，但是其实闻起来是特别腻的，味道的话尽管第一口吃起来差不多，但是第二口，和接下来的每一口，你都会觉得特别的腻，因为普通人的做法，奶油和牛奶，还有芝士会加的特别浓厚，为了看起来美观，但是却忽略了实际上的味道。

在一边的杜凌，看着上餐了，刚才陪着南雪雅饿肚子的感觉，一下子就抛向脑后，赶紧拿起来刀叉就疯狂的饮食，对面的南雪雅还在观看着眼前的意面。

“你不饿吗？刚才明明肚子就叫起来了，赶紧吃吧，别看着了。”

快被饿疯了的杜凌，这会儿也丢下高冷的面目，开始像一个普通人看见美食一样的样子，疯狂的进食了。一边吃一边回味，觉得好像还真是挺不错的，跟之前吃过的是挺不一样的。

牛肉被煎的恰到好处，全熟的牛肉是咬不动的，生的牛肉一般人还是无福消受，而且容易拉肚子，这种生冷食品。

但是这次要的虽然是三分熟，但是丝毫感受不到肉的血腥味。而且肉中的水分保留的恰到好处，不会显得十分涩口，但是又十分鲜嫩，全完保留了牛肉本来的质感，纹理清晰，柔软入味。

杜凌也尝过不少法式的菲力牛排，但是能做到像这种保留食物原本的清晰感的，今天是第一次让他这么惊讶，刚才还狼吞虎咽的杜凌，又转为了一个美食家，慢慢悠悠的品味食物的美好。但是盘子中的牛排的的确确已经只剩下来了一半了。

又仔仔细细品尝口味的杜凌，感受到厨师的用意，凡是想要吃三分熟的人，大概都是想要牛肉鲜嫩的口味，但是又想要同时尝到料理的不同风味。

所以这份看似普通的牛排，至少腌制了六个小时以上，而且用到了不同材料来腌制，是分了两次，第一次是为了除腥，去血水。第二次才是真正的入味，只有功力高强的厨师才能把握好这中间的间隔。既完美的除去了血水的腥气，又在一定的时间内入了味。

这样的口感似乎在华夏特工组的时候，尝过一次。有一位来自法国的厨师长，在华夏特工组的确是有做过这一道料理，但是杜凌当时只是作为第一个破例不用完成料理训练的人来尝了一下。

味道的确是不一样，但是听说那个厨师长特别怪，从来不参加什么比赛，也不去考什么资格证，只是自由的做着自己喜欢的料理，也从来不去恭维那些人。

这一口口的味道，把杜凌的思绪又拉进去了在华夏特工组的日子里，这个味道简直是记忆犹新了，虽然看起来平凡，但是尝起来绝对是要高处一般人好几倍的水平。

终于观察完自己的法式奶油焗意面的南雪雅，开始品尝第一口。

叮——

脑海中的电灯泡一样的东西，突然被点亮，如果说看起来像南雪雅在法国的时候留在学习的大厨的手艺，那么尝一口，南雪雅就真的能确定绝对就是他。因为南雪雅尝到了淡淡的柠檬味。“绝对是他，没错的。”南雪雅开始自言自语。

“你说什么？”杜凌盘子里已经差不多空了，听见南雪雅在自言自语，有些好奇，就问问她。

“你还记不记得，刚才我跟你说，后厨里面有一个人，是我特别熟悉的一个人。”南雪雅眼睛里全都是闪光，如果真的是那个大厨的话，南雪雅感觉真的特别开心了，当初匆匆的告别，使南雪雅意犹未尽，可是父亲南傲天急忙让自己回国，所以没法办，南雪雅只能看缘分下次见了，没想到在这里居然还能遇见他，真的是不可思议，十分奇妙了。

“是吗？我刚才尝的这个牛排，我也觉得是我特别熟悉的味道，我之前还在华夏特工组的时候我尝过一次，但是给我的印象特别深，我忘不掉，今天好像又换起来我的记忆一样。”

杜凌以为只有自己唤起曾经的美食记忆，虽然是在不想提起的黑暗的特工生活中，但是那个味道真的是浑然天成，无可比拟了，做出这么不简单的料理的人，肯定也有其他的过人之处，不会跟普通人一样的。

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