妙笔文学

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第三十九章 老虎借猪39（第1页）

钟大棒趁彭明章出门访友，陪同曹友贵替熊大炮从彭家“借”走一大笔钱。

彭家业大财厚，只当蚊子叮臭虫咬，无伤大雅。

彭家先前和王之鳌合伙，在卷烟生意上大赚一笔。

后来王之鳌独占这门生意，彭家乐得不与他沾边，独辟蹊径另寻生财之道。

韩夫人精于烹饪，娘家酱油为她厨房必备调味品。

她的娘家在龙安中坝，自古为酿酱之乡，品味之冠以韩家为属，乡人不吝溢美之词：

韩家坊，

酱油好。

又香又醇又赶口，

泡泡不散味道有。

这“赶口”二字为龙安俗语，意指味道极佳。

韩夫人祖父道光初中举，居官七年升康安道台，赴京谢恩，携家酿秘制酱油进贡皇家。

韩家酱油以优质大豆为主料，日晒夜露，天然发酵。

酱油成品色艳汁稠，体态澄清，豉香浓郁，久存不生花，烹炒、凉拌、蘸食、熬汤提味均为上品。

御膳房试用韩家酱油烹炒提味，天然鲜香，咸甜适度，别具一格。

帝闻香生涎，一尝嘴馋，赐名“中坝酱油”，列为皇家贡物。

韩家酱油为增天然鲜香，酿造过程中添加了一种来自长城以北的专用蘑菇。

这种蘑菇顶圆肉厚，状似圆钉，醇香浓郁，俗称钉子菇，一日食此菇，三月不思肉。

因其产自张家口外，又称“口蘑”。

“中坝酱油”一举成名，川渝地区流行起这样一句民谣：

中坝酱油保宁醋，剑阁拐杖经得杵（拄）。

盛赞川北三宝，质量好得呱呱叫。

彭家退出龙安卷烟生意后，利用手中的马帮专门去张家口外为韩家收购运输口蘑，让韩家扩大生产。

又在省城和川西北各地设点销售，还出资打造一支运输船队，将中坝酱油经涪江船运重庆。

船队经长江顺流而下，把韩家酱油销往武汉、南京和上海等大城市，产品深受各大餐馆的喜爱。

钟大棒剪径为生时，慑于彭明章威名，在水旱两路上从不为难彭家马帮和船队。

他在其间甚至主动示好，帮了彭家不少忙。

钟大棒接受曹友贵的招安，就任保安团长后在龙安拜访的第一人，就是彭明章。

钟大棒希望与他结义金兰之好，彭明章不但一口拒绝，而且冷语相嘲。

钟大棒怀恨而返，久记于心，伺机报复。

熊大炮借剿老弯敛财，曹友贵为难，钟大棒趁机献计，讲劳烦百家，不如劳烦一家，暗示彭家出得起这笔钱。

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