妙笔文学

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第173章（第3页）

这道蚂蚁上树，因为肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。通常由粉丝、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。

袁诚的选择，可以说是继兰渊之后，再次惊掉了林冉他们几个的下巴。

只见袁诚脸上挂着充满亲和力的微笑，起锅大火，倒入油，之后直接把切好的葱姜蒜末放到锅里，一股子葱香就先冒了出来。

然后把剁好的肉末放进锅里煸炒，到肉末变色之后，放入料酒。粉丝是提前放到水里泡软的，放进锅里，充分的进行翻炒，再加入生抽和少许白糖调味，再次翻炒均匀。

加入稀释的鸡汁，增加这道菜的鲜味。

大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖一会儿，等到快要干了的时候，开盖翻炒几下。再加入老抽，翻炒均匀，最后加入青红椒和香葱叶。

等到肉末和青红椒都均匀的黏连到粉丝上，锅里的汁水都被粉丝吸收之后，一道蚂蚁上树就完成了。

＊＊＊

蛋炒饭、麻婆豆腐还有蚂蚁上树，可以说是简单的不能再简单了。

对于这么普通的菜品，项大成最是失望。

本来以为叶蓁他们又能推出什么惊艳的菜品，没想到最后只是几道家常菜，项大成的失望都写到了脸上。

林冉和彭远没有表现的这么明显，但是心里也是有点失望的。

“哟呵，这是比上了？”一个声音从门口传来。

袁昆、黄石还有谢天奇三个人站在门口，看样子是从哪里刚回来的样子。

“袁大厨，蓁蓁和袁诚大哥他们在切磋厨艺。”林冉解释道。

“哦？切磋厨艺？”这话一出，不仅是袁昆，黄石和谢天奇也来了兴趣。

这时候正好三个人的三道菜品都端了出来。

“袁大厨。”项大成道，“您说，他们这三道菜，是不是有点太简单了。”

袁昆眼睛一亮，看着面前的三道菜，嘴里说道：“不，这可一点也不简单。”

谢天奇这个川菜麟级大厨，是个毒舌，直接道：“你懂什么，越是简单的菜品，越是能体现水平。这样的菜，用来检验厨艺，那是最适合不过的了！”

“……哦。”项大成被怼了，还是个麟级厨师，怂了，不敢反驳。

“爸？”袁诚出来，也看到了袁昆，“你们来的正好，一起来帮我们尝尝味道怎么样。”

一人一双筷子，一道菜一道菜的品尝，才不过十几分钟，桌上的三个盘子就空了。

林冉、项大成和彭远的脸上的惊讶挡都挡不住——怎么可能？

明明他们是一步一步的看着三个人做菜的，里面的每一个步骤，每一份调料，他们都知道的清清楚楚，但是为什么，吃到嘴里的菜品的味道会是这么惊艳的效果？！

叶蓁的蛋炒饭让大家都想起了小时候家里妈妈做的饭菜的回忆，味道里满满的都是一个人最珍贵的回忆……

兰渊的麻婆豆腐，是纯粹的川味，吃到嘴里，让人仿佛能看到整个天府之国如一副画卷展现在眼前。

袁诚的蚂蚁上树更加神奇，明明是一道川菜，但是吃在嘴里，居然让人有一种在沙漠中漫步的感觉。

三道菜品，味道上都很美味。但是三种不同的意境，叶蓁的最为清晰，可以说是如在眼前。袁诚的稍逊一筹，如同蒙着一层薄纱。兰渊要再逊一筹，如同雾里看花。

“这……这些都是怎么做出来的？”彭远觉得自己受到了打击，菜品怎么可能呈现这样的东西？

袁诚、黄石还有谢天奇虽然没有做出评价，但是他们的脸上都是满意的笑容。

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