妙笔文学

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第69章 莲藕排骨汤（第3页）

大黄伸出一个大拇指，“原来鱼是这样处理的，以前我们那次根本错了，难怪那么难吃！”

“就阿梓之前教我的。”大黑骄傲着呢！

“原来阿梓才最厉害！”大黄狗狗眼。

大黄那眼神，看得王梓都想掏东西给他吃了。

“这没什么，我们回去吧！”王梓谦虚一下下，“去前面把藕和鱼都洗洗，在拿回去。”

“没问题。”两人异口同声。

大黑先把鱼洗洗干净，然后就着捆莲藕的藤蔓，直接往水里一放，涮着洗，中间的看不出来，外面反正是白净净的。

倒是简单粗暴节约时间，很快两袋子藕都被涮过来，拿出来控控水，扛着继续走。

回家的路能计较长短，所以感觉特别快就到了。

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回到家的第一时间，王梓就切了藕下锅，让大黑把昨晚的肉排也切进去一起煮，只简单放了一点姜去腥。

王梓十分相信已经晾了大概一整天的灶，在这边的灶上也架上了锅，只是是一个小的，可不敢太过火，万一塌了呢！

小灶口也直接添上柴，双管齐下，小石锅里的水热得挺快。

大黄负责刮鱼肉，他也不知道弄多少，反正王梓没让停，想让他停手只有等鱼肉用完。

还好，王梓让停时，还有两条鱼呢！这两条就是青椒鱼片的原材料了。

王梓让大黄把取下的鱼肉和着姜，一起剁细成泥。然后加入面粉和盐，让大黄搅拌上劲。

趁这时间，王梓就去洗了辣椒花椒大蒜，因为大家都能吃辣，所以王梓就想试着多放些辣椒。

把辣椒剁碎，生姜大蒜切片，全都放一起备用。

煮鱼丸时，大黄非常有参与感，他一直守在锅边。

没办法，王梓只有让回来就烤肉的大黑，抽时间把鱼片了。

大黑得令，直接唰唰几刀片好鱼，还贴心放上盐和姜腌上。

鱼丸全部出锅，大黄就守着鱼丸狂吃，一边疯狂赞叹：“好吃，好玩。”

王梓将鱼丸汤先盛出来，然后石锅放油，油热下佐料。

一瞬间又辣又呛的味道，让三人都有点受不了，主要是烟囱它也在山洞里呢！

掺入鱼丸汤，把鱼头鱼排那些，不易熟的先煮上，还丢进去一些鱼丸，煮得差不多了，就开始下鱼片。

鱼片快速变白，在一片青色中非常明显，又麻又辣的青椒鱼出锅了！

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